したがって.痛風患者は低プリン体食を守って尿酸の生成を抑え.水分を多く摂取して尿酸の排泄を促進し.高尿酸血症を是正して痛風発作を予防する必要があるのです。 現在.食品は100gあたりのプリン体含有量によって高プリン体食品.中プリン体食品.低プリン体食品に分類され.そのうちプリン体含有量が75mg未満の食品を低プリン体食品と呼んでいます。 ほとんどの野菜.果物.米.麺類.乳製品は低プリン体食品であり.痛風患者でも食べることができる。 豚肉.牛肉.鴨肉.鳩.鯉.鱈.スズキ.カマス.レンズ豆.キノコ.ナッツ.豆腐などは中プリン体食品なので.血中尿酸値に応じて制限して食べる必要があります。 動物の内臓（レバー.腎臓.心臓.脳など）.魚介類（風尾魚.イワシ.魚卵.小エビなど）.濃い肉のスープはすべて高プリン体食品なので.痛風患者は避けた方がよいでしょう。 アルコールは尿酸の代謝を妨げるので.痛風患者はアルコールを控えた方がよい。 また.果糖を多く含む甘い飲み物やコーラも尿酸代謝を妨げ.高尿酸値を悪化させることが研究で明らかになっていますので.痛風患者の方は摂取を控えた方がよいでしょう。 低プリン体食品を選ぶことに加え.適切な運動と理想的な体重を維持し.尿酸の排泄を促進するために毎日2000ml以上の水を飲むことが必要である。 したがって.痛風患者の食事は.低プリン食を基本とし.中プリン食品の摂取を制限し.高プリン食品を避けるとともに.水分を多く摂取することで高尿酸血症を是正し.状態を安定させ.急性痛風発作を軽減することが必要です。