よく「ビールと海鮮は命がけ」と言いますが.関節が痛むと全然美しくないですよね。 痛風になったとき.何を食べる？ 痛風の方のためのメニューをご紹介します。
1.痛風とは何ですか？
痛風は.体内のプリン体代謝および尿酸代謝の異常で.血液中の尿酸濃度が高くなると.関節.軟骨.滑膜.骨膜周囲の組織で尿酸塩が沈殿して結晶を形成し.非感染性の炎症を起こす疾患で.痛風性関節炎とも呼ばれる。
2.痛風患者の一般的な特徴
年齢・性別
一般的には40代の中年男性と閉経後の女性ですが.近年は患者さんの年齢が若くなってきています。
一般的な症状
痛風の初発は.夜間や早朝に突然の激痛が走ることが多い。 ほとんどの人は.足の付け根の発赤.腫脹.熱感.痛みを呈するが.皮膚の剥離やかゆみを感じる人もいる。
突然の痛みでベッドから飛び起きるほどで.一般的にこの痛みは24時間以内にピークに達し.その後徐々に治まっていきます。
外反母趾の根元以外にも.足の裏.足首.かかと.膝.手首.指.肘などに痛みが出ることがあり.上肢よりも下肢の方が多くみられます。
病気の進行
最初に痛みが出てから.数ヶ月から数年.関節が心地よく経過してから.痛みとお別れすることになります。 痛風は治ったと思ってはいけない! 攻撃-解除-攻撃のサイクルに入るだけである。
病気が長引くと.発作の頻度が高くなり.痛みが長く続き.緩和が遅くなり.関節の損傷も多くなります。
末期には痛風結石や腎臓.心臓血管の障害が発生することもあります。 痛風結石が関節の機能に重大な影響を与える場合.関節から結晶を取り除く手術や.関節全体を交換する手術が必要になることもあります。
3.他のワキガとどう違うの？
関節リウマチ
通常.若年層から中年層の女性に発症し.朝起きると関節が硬く.動かしにくくなっていることが多いようです。
敗血症性関節炎
通常.発熱や悪寒などの明らかな感染症の兆候を伴います。
偽痛風
サイロキシンによる補充療法を行っている高齢者に多く.男性よりも女性に多く.主に膝関節に発生します。
乾癬性関節炎
乾癬に似た発疹はほとんどの人に見られますが.関節炎より後に発疹が出る人は10％程度です。
4.痛風を抑えるための食事法
全体方針
でんぷん・果物＞穀物＞緑葉野菜＞豆類・ナッツ類＞魚・肉＞内臓。
痛風関節炎は進行すると関節に重大な損傷を与え.外科的な治療が必要となるため.食事療法は薬や手術の代用にはなりません。