石骨病は.大理石骨病.原発性脆性骨硬化症とも呼ばれます。 全身で骨格が異常に発達する珍しい先天性疾患で.頭蓋骨は好発部位の一つである。 骨は非常に密度が高く.まるで大理石のように本来の構造を失っています。 骨折などによりX線検査で発見されることが多い.珍しい病気です。 女性より男性にやや多く.一般に.大多数の患者さんは発症前に病変が始まっていると言われています。 前者は死産や出生後の貧血による死亡が多く.予後が悪い。 では.骨粗鬆症の食事ケアでは.どのようなことに気をつければよいのでしょうか。 食事で気をつけることは？ 1.栄養のバランスを確保するために食べ物を多様化する。 鶏.鴨.魚.肉.穀物.野菜.果物をすべて食べるべきで.バランスのとれた栄養に基づいて.それぞれの栄養素が効果的に体に吸収される必要があります。 お茶やコーヒーを控える お茶やコーヒーに含まれるポリフェノールは鉄の吸収を阻害するので.お茶やコーヒーは控えめにしましょう。