高脂血症の概念は.体内の脂質代謝の障害であり.脂質の代謝または輸送の異常.血漿中のTCおよびTG値が高い.または血漿中のHDL値が低くLDL値が高いなど.1つまたは複数の脂質の血漿濃度が高いこと.血漿中のTC.TGおよび各種リポ蛋白の値が体内で正常値を超えていることをすべて高脂血症と呼んでいる。 脂質異常症は.簡単に言うと.高コレステロール血症.高トリグリセリド血症.混合型高脂血症.低HDL.高LDLの5つに分類される。 その原因は.一次性高脂血症と二次性高脂血症に分けられる。 高脂血症の原因 遺伝的要因：5つの主要グループと数十のLDL受容体遺伝子の変異。 食事要因：高脂肪食.偏った食事構成など.不合理な食事。 高脂血症に合併しやすい病気 過度のトリグリセリド血症は.急性膵炎を引き起こす可能性があります。 高トリグリセリド血症.高コレステロール血症は.冠動脈疾患.心筋梗塞.脳出血.脳梗塞.動脈硬化.血管硬化を基盤とした頸部.眼底.下肢の動脈狭窄として発症することがあります。 高脂血症の予防 1.飽和脂肪酸やコレステロールの摂取を控えるよう.無理のない食生活を心がけましょう。 2.ライフスタイルとワークスタイルの調整 積極的に身体活動に参加し.座りっぱなしを避け.体重を管理する。 喫煙をやめ.飲酒を制限する。 3.冠動脈性心疾患.糖尿病.原発性高脂血症の家族歴のある方は.毎年定期的に血中脂質.血糖値.肝機能の総合検査を受ける必要があります。 4.40歳以上の男性と閉経後の女性は.年に1回定期的に総合脂質検査を受けましょう。 5.高脂血症の早期発見のために.20歳以上のすべての成人は.血漿中の総コレステロール値を定期的に検査することが推奨されます。 膵炎のすべての患者について.血漿トリグリセリド値を測定する必要がある。 生活習慣を改善しても脂質が正常に戻らない人は.医療機関を受診する必要があります。 高血中脂質に関する3大誤解 1.血中脂質が正常範囲であれば問題ない 2.コレステロールは低ければ低いほど良い 3.血中脂質が高ければ高いほど良い 4.血中脂質が高ければ高いほど良い 5.血中脂質が高ければ高いほど良い ケルプ：不飽和脂肪酸や食物繊維を多く含み.血管壁に付着したコレステロールを除去したり.胃腸を整えたり.コレステロールの排泄を促し.血中脂質の低下を補助する効果がある。 トウモロコシ：カルシウム.マグネシウム.セレンが豊富で.血清コレステロールを下げる効果のあるレシチン.リノール酸.ビタミンEも含まれています。 オーツ麦：リノール酸が非常に豊富で.不飽和脂肪酸全体の35％～52％を占める。ビタミンEも非常に豊富で.オーツ麦にはサポニンが含まれる。 いずれも血漿中のコレステロール濃度を低下させる効果がある。 牛乳：ヒドロキシ.メチルグルタル酸を含み.体内のコレステロール合成酵素の活性を抑制することができるため.コレステロールの合成を抑制し.血液中のコレステロール濃度を低下させることができます。 さらに.牛乳にはカルシウムが多く含まれており.体内のコレステロールの吸収を抑える働きもあります。 タマネギ：脂質低下作用は.含有する二硫化アリルや少量の硫黄アミノ酸が関与しています。 これらの物質は配糖体グループに属し.血中脂質を下げるだけでなく.動脈硬化を予防し.動脈を保護する効果がある。 また.拡張血管や血圧を下げる働きを持つプロスタグランジンAも含まれています。 ニンニク：ニンニクの脂質低下作用は.ニンニクに含まれるアリシンという物質が関与しています。 ニンニクの有効成分で.抗菌・抗腫瘍作用.動脈硬化の予防.血糖値や血中脂質の低下などの作用があります。 アーモンド：アーモンドはコレステロールを含まず.飽和脂肪酸はわずか7％です。 血中脂質が高い患者さんは.病欠時にアーモンドを30g食べることで.飽和脂肪酸を多く含む食品を代替することができます。 菊芋：血中脂質を下げる効果があり.血圧をよりスムーズに下げる効果がある。 高齢者は緑茶に菊芋を少し混ぜて飲むと.循環器系の健康に良い効果があります。 卵：かつて卵はコレステロールが高く.冠状動脈性心臓病を引き起こしやすいと考えられていました。 卵に含まれるレシチンは.コレステロールや脂肪を浮遊させ.血管壁に沈着させないため.血中脂質の濃度を効果的に下げることが証明されました。 卵は1日1個を目安に食べるとよいでしょう。 大豆：不飽和脂肪酸.ビタミンE.リン脂質が豊富です。 高コレステロールの患者さんが1日60〜100gの大豆タンパクを摂取すると.約90％の方が治癒または改善されると言われています。 セロリ：茎200g.昆布100g.黒キクラゲ50gを用意し.黒キクラゲと昆布は水で洗って千切りにし.熱湯で茹で.セロリの茎は3cm長さに切り.熱湯でしばらく茹で.黒キクラゲと昆布は水で洗って千切りにする。 上記の材料を冷ました後.調味料と混ぜ合わせる。