腹部手術後の食事は.規則的.量的.少量.頻繁に行う必要があり.バランスのとれた食事を維持するために.良質の高タンパク.高ビタミン.高カロリー.消化の良い.新鮮な野菜.低脂肪の食品を基本にする必要があります。 タバコやお酒をやめ.揚げ物や辛い刺激のある食事は控えた方がよいでしょう。 ただし.肝機能障害や肝不全の患者さんは.水分.塩分.タンパク質の摂取を制限してください。 1.食べるべき食品：高品質・高タンパク質：赤身の肉.卵.豆.牛乳など。 高ビタミン：ビタミンAを補う（動物レバー.ニンジン.カリフラワー.黄カリフラワーライ.キャベツ.イチジク.デーツなど）。 ビタミンC補給（生野菜.果物）.ビタミンE.ビタミンK。高カロリー：例：ハチミツ.ローヤルゼリーなど。 微量元素：例：大麦.にんにく.しいたけ.アスパラガス.トウモロコシ.海藻.昆布.海魚.卵黄.豆.全粒粉パスタ.ナッツ.あずきと動物の肝臓と腎臓.高麗人参.クコ.山芋.霊芝など。 生野菜：ケール.キャベツ.ニンジン.カブ.菜の花.かぼちゃ.キャベツ 消化の良いもの：例：酸っぱい梅スープ.新鮮なオレンジジュース.フルーツジュース.生姜飴水.麺つゆ.新鮮な雑穀粥.アーモンドミルク.蓮根パウダー.コーンペースト.金柑ケーキ.山くずケーキなど。 気を益し.血を養う：鯉のスープ.黒鶏スープ.人参茶.桂皮.銀キクラゲ.亀など。 2.食べ物を食べてはいけない：過食.脂っこい食べ物.硬くて冷たい食べ物.喫煙.アルコールを避ける.重い.酸っぱすぎる.甘すぎる.塩辛い.寒すぎる.熱すぎる.ガスを含む食べ物を避ける.塩漬け魚.スモーク肉.漬物.臭い豆腐や他の焦げた.カビ.スモーク食品を食べないように.玉葱.コショウ.チリ.シナモンや他のスパイシーで刺激性の食べ物を避ける.多くの骨.ラフとハード.粘着性と不消化（大きなケーキ.ドーナツ。 骨の多いもの.ざらざらした硬いもの.ねばねばした消化の悪いもの（ホットケーキ.ドーナツ.油菓子.ピーナッツフライ.ステーキフライなど）.粗い繊維のもの（セロリなど）.腹水をとった後は塩分の多いもの.水分を控えるようにしましょう。