1.塩漬け魚.ハム.ベーコンなどの塩漬け.燻製.揚げ物.焼き物は.胃粘膜の完全性を損なう可能性のある塩分を多く含むので.控えるか食べないようにしましょう。 2.良い食習慣を身につけるために 食生活が規則的かつ量的でない場合.過食.早食い.熱いものを食べ過ぎると.胃にダメージを与える刺激となり.胃がんの発生と一定の関係があると言われています。 3.カビの生えた食品は食べない.漬物もあまり食べない。 このような食品には亜硝酸塩や二級アミンが大量に含まれているか生成することがあり.これらは体内に入った後ある条件下でニトロサミンに合成され.これらの化合物は非常に強い発癌性物質である。 4.タバコを吸わない.お酒を控える 喫煙は肺がんを誘発することが広く知られています。 同じく。 煙にはさまざまな発がん性物質が含まれており.食道がんや胃がんの原因のひとつとされています。 アルコール自体は発がん性物質ではありませんが.強いアルコールは胃粘膜を刺激し.粘膜組織を傷つけ.発がん性物質の吸収を促進するので.お酒とタバコを同時に飲むとさらに有害です。 アルコールは細胞膜の透過性を高めるため.煙に含まれる発がん性物質の吸収を強化することができます。 5.新鮮な野菜と果物を多く食べ.牛乳を多く飲むこと。新鮮な野菜.果物.牛乳にはビタミンが豊富に含まれており.体の自然なバリアの修復に参加し.体内の化学発がん物質の合成を防ぐことができます。 6.腸上皮過形成を伴う萎縮性胃炎.異常過形成.長期にわたる胃潰瘍.胃ポリープなど.胃がん発生に関連する疾患を積極的に治療する。