中国には.すでに数億人の糖尿病患者がいます。 2型糖尿病の病態については.炭水化物の大量摂取により.血糖値とインスリンがジェットコースターのように上昇し.「インスリン抵抗性」が生じ.それが時間をかけてゆっくりと進行し.やがて病気となるというのが.現在わかっている最善の方法である。 身体のエネルギーの70％は糖の正常な代謝変換によって供給されており.基礎栄養素の供給が妨げられると.細胞の糖代謝障害が起こりやすく.組織細胞が消費する糖の量が減少し.身体の血しょう中の糖濃度が異常に上昇し.細胞集団の死や内臓組織病変の損傷とあいまって.糖尿病の発症につながるのです。 ブドウ糖を発電するための石炭とすれば.それを消費する細胞は「ボイラー室」.一時的に貯蔵する肝臓や筋肉は「倉庫」にあたる。 私たちは食事をするたびに.インスリンという「配炭器」の集団が血液系から「ボイラー室」にブドウ糖を移動させ.余った分は緊急時のためにすべて倉庫に蓄えておくのです。 過食が始まり.不健康な食生活が続くと.物流ラインの石炭の量が多くなり.インスリンの量も増えるため.ボイラー室が燃えきれずに倉庫がいっぱいになり.玄関に届けられた多くの血糖が拒否されて.血液中にどんどん血糖がたまり.高血糖.糖尿病になるのだそうです。 なぜ糖尿病患者は太りやすいのか？ 糖尿病の発症率は.慢性的かつ一貫して肥満の状態にある人々で著しく高く.一般集団の4倍にもなることがあります。 2型糖尿病患者の80%は肥満で.肥満患者の60%は耐糖能異常であり.肥満と糖尿病は「切っても切れない関係」なのです。 根本的な原因は.肥満の人の体にはインスリン抵抗性という特殊な “土壌 “があることです。 インスリンは.体内の血糖値を下げる主なホルモンです。 食後は大量の糖が血液中に吸収され.血液循環によって全身に運ばれます。 インスリンに頼ることで.はじめて血糖が細胞に入り.体内で使われるようになり.血中のブドウ糖の濃度はインスリンによって一定の範囲に保たれています。 糖尿病の原因のひとつは肥満ですが.なぜ糖尿病患者はどんどんやせ細るのでしょうか？ 糖尿病患者の中には.食欲が増して食事量が増えても.かえって体重が減ってしまう人もいるようです 体重減少が糖尿病の典型的な症状の一つであることに.多くの人が困惑しています。 体内の血糖値が腎糖閾値を超えると.大量のブドウ糖が原尿とともに体外に排泄される。 原尿中の有機物濃度が細胞より高いと.大量の水分が尿中に注ぎ込まれ.体外に排泄されることになる。 糖尿病患者の場合.体内のインスリンが相対的あるいは絶対的に不足しており.インスリンを媒介として細胞が消化吸収することができず.「細胞の飢餓状態」となっているのです。 細胞が血糖を利用できなくなると.脂肪やタンパク質を燃やし.糖新生を利用して基本的な生命活動を維持するために必要な血糖の一部を生産するのです 脂肪とタンパク質を大量に摂取すると.体は徐々に痩せていき.体の免疫力が低下し.疲労やエネルギー不足が起こる.すなわち体重が減少する。