チップスはたまにしか食べられない “レッドライト食品 “です
カロリーに基づいて.毎日摂取することが不可欠な「グリーンライト食品」.摂取量を制限する必要がある「イエローライト食品」.たまにしか摂取できない「レッドライト食品」に分類しています。
グリーンライト食品:健康に不可欠な栄養素を含み.毎日摂取することが必要な食品。
乳製品:低脂肪乳.脱脂乳.ヨーグルト.低脂肪チーズ。
卵:蒸し卵.ポーチドエッグ.茶卵.塩漬け卵。
大豆製品:豆乳.冷奴.乾燥豆のマリネなど。
シーフード:新鮮な魚介類を蒸したり.煮たりしたもの。
肉類:あらゆる種類の赤身の肉を蒸す.マリネする.煮込む.焼く.茹でる。
主食:ご飯.肉まん.スープ麺.炒った落花生やジャガイモ.茹でたトウモロコシや根茎.低糖の小豆スープ.緑豆スープ.蓮の実スープなど。
野菜:油を控えた野菜炒め.レタス.キムチなど。
果物:新鮮な果物.新鮮なフルーツジュース。
黄色信号食品:必須栄養素を含むが.糖分.脂肪分.塩分が高すぎるため.制限しなければならない食品
牛乳:全脂肪乳.フレーバーミルク.ミルクシェイク.アイスクリーム
卵:皮付き卵.塩漬け卵.スクランブルエッグ.ポーチドエッグ
大豆製品:豆腐の油揚げなど大豆製品全般
魚介類:魚介類のフライ.揚げ物.ソテー.魚の缶詰.フィッシュパフ
肉類:赤身の肉や鶏肉のフライ.炒め物.揚げ物.肉缶詰.ミートパフ.西洋ハム.ホットドック.梅肉
主食:チャーハン.焼きそば.焼きビーフン.菓子パン.餅
野菜:青菜の大きめの油での炒め物.野菜炒め。
果物:フルーツサラダ.果物缶詰
その他:ハンバーガー.ピザ.ライスナッツ(外皮にシュガーコーティングやアイシングシュガーが施されているもの)
赤信号の食品:カロリー.糖分.脂肪.塩分のみを供給し.他の栄養素をほとんど含まず.たまにしか選ばない食品
海産物:塩漬け魚。
肉類:中華ハム.ベーコン.ソーセージ.パンチェッタ。
主食:チップス.ドーナツ.小菓子.月餅.インスタントラーメン.ポップコーン。
野菜:野菜の漬物。
果物: 保存食.甘いジュース。
油脂類:飽和脂肪酸を多く含むもの(ラード.バター.豚皮.鶏皮など)
その他:クリームケーキ.お菓子.チョコレート.ソフトドリンク.コーラ.砂糖入り飲料