まずは一杯やることだ」。 と.普段からグラスを数杯傾けるのが好きな男性は言った。 .仝匯違議に匯違議に匯違議に匯違議に匯違議に匯違議に々と冱う。 長期の過度の飲酒は “脂肪 “肝臓を成長させる 中山三病院肝臓病院副院長の高志亮医師は.”飲み過ぎ.過度の飲酒は脂肪肝を引き起こす可能性がある “と述べた。 過去.脂肪肝の発生率は非常に低かったが.現在.魚介類.過度のワイン.側溝油など.より多く食べ.より多く飲む.脂肪肝の発生率が高い” 。 現在.10人に2人が非アルコール性脂肪肝とアルコール性脂肪肝を含む脂肪肝であると指摘した。 長期的な大量飲酒.アルコールエタノールは直接的な毒性を持ち.エタノール代謝は肝臓の解毒機能に影響を与え.代謝産物であるアセトアルデヒドもまた毒性を発揮するため.長期的な大量飲酒は非常に有害であり.肝臓病変.単純性脂肪肝.アルコール性肝炎の形成につながりやすく.次いで肝線維症.肝硬変となる。 さらに.ワイン.特に偽ワインは膵島細胞を非常に破壊し.アルコール性脂肪肝の患者の多くは糖尿病や心血管疾患のために問題を抱えている。 「脂肪肝は主に肝臓に中性脂肪と脂肪酸が蓄積したもので.肝臓の代謝の問題である。 高智亮によると.正常な肝臓の脂肪は肝臓重量の約5パーセントを占めるが.脂肪肝は肝臓重量の5パーセントを超え.肝臓細胞の30パーセント以上が脂肪を蓄積している。 長期アルコール中毒者の60～90％は脂肪肝で.そのうち40％はアルコール性肝炎の可能性がある。 専門家によれば.脂肪肝の軽症例では自覚症状はないが.肝硬変は多くの脂肪肝の宿命である。 脂肪肝は進行が遅く.20年以上飲酒している人の肝硬変の発症率は5～15％である。 ヒント1 1日1食以上飲まない “以前は教科書に1食4テール.4食続けて飲むと肝硬変になると書いてあったが.今は必ずしもそうではないことがわかった”。 高志亮氏によれば.「飲酒の頻度やアルコール乱用の有無が大きく関係している」。 肝硬変の治療を受けに来る患者のほとんどはアルコール中毒で.朝.昼.晩と飲酒し.アルコール中毒者は肝硬変になりやすいという。” アルコール中毒があり.朝夕に飲酒し.継続的に飲酒する人は肝硬変になりやすい。”アルコールが補充される前に代謝されないからだ。 彼は.1日1回しか飲まない人は.1日目のアルコールを翌日に代謝するので.1日3食飲む人より肝硬変になりにくいと主張する。 「酒を飲む人は運動が好きなら肝硬変になりにくい。 高志亮氏は.運動は余分な脂肪を消費することができ.定期的に運動している人は飲酒しても脂肪肝になることはほとんどないため.運動に注意している飲酒者も肝硬変になる可能性を減らすことができると指摘した。 ヒント2 運動は薬を飲むより効果的 高志亮氏によると.薬を飲むことは脂肪肝の治療にはあまり効果がない。”薬を飲めば脂肪肝の脂肪はある程度取り除けるが.生活習慣は変わらないので.代謝された脂肪はまた食べられてしまう。 ですから.私は患者さんにハイキングや水泳にもっと頻繁に行くように言っています。 高智亮氏によると.脂肪肝の治療では.総合的に治療することが重要で.一方ではアルコールを乱用しない.飲酒を制限するなど原因を取り除くこと.他方では運動を増やすなど生活習慣を改善すること.そして最後に薬を賢く使うことだという。 アルコールの制限に関しては.栄養学会では.100ml/日（2テール/日）以上の飲酒は過剰飲酒であり.アルコール摂取量.すなわち.飲酒量（グラム）＝飲酒量（ml）×アルコール含有濃度（％）×0.8で考えるべきと考えている
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