乾燥パパイヤの水煮を飲んでも栄養価はそれほど高くなく、ビタミンA、ビタミンC、多価不飽和脂肪酸などの栄養素をわずかに摂取できる程度である。 パパイヤ自体の栄養価はそれほど高くなく、100gあたりおよそ129KJのエネルギー、870mgのカロテン、43mgのビタミンCのほか、少量のタンパク質、炭水化物、マグネシウム、カリウム、銅、カルシウムなどの栄養素が含まれている。 乾燥パパイヤにした場合、通常は少量の栄養素しか水に入らないため、乾燥パパイヤウォーターの栄養価はあまり高くない。 乾燥パパイヤ水で栄養を補いたい場合は、乾燥パパイヤ水を飲むと同時にパパイヤも一緒に食べ、栄養の摂取量をきちんと増やし、さらに他の食品の摂取量にも気を配り、バランスよく栄養を摂取することをお勧めします。