肝硬変中は基本的に魚が食べられますが.食べる量はケースバイケースで判断してください。関連する合併症がないときは.魚は多少適当に食べても影響はないでしょう。肝硬変性腹水が生じるとアルブミンが減少するので.肝臓でのアルブミン合成の原料を増やすために良質の動物性タンパク質を補給することが有効です。ただし.この時はまだ肝臓の合成機能が比較的低いので.食べ過ぎは禁物で.合成が終わるわけではなく.肝臓の負担を増やすことになるので.この時は低質の蛋白質の食事にすることが必要です。肝性脳症がある場合は.さらに要求が厳しく.魚のたんぱく質に含まれるアミノ酸の比率が人体とは異なるため.多く食べると.差のあるアミノ酸の一部が血中アンモニアに変換されて肝性脳症の症状を悪化させやすいので.この時は低品質なたんぱく質食を心がけましょう。肝性脳症が特にひどい場合は.魚の摂取を控えるようにしてください。