マクリボンのフライパンは.特殊なコーティングとアルミニウム合金でできた調理器具を指し.長期間の使用でも害はありません。 しかし.偽物を買ったり.使い方を誤ったりすると.コーティングが剥がれて.がん細胞になるなど健康を害することがある。 日常生活では.金属製のヘラやワイヤーボールで調理器具をこすったときにコーティングが剥がれたり.鍋底を350℃に過熱すると.コーティングが分解して有害物質が放出され.食品中に落下することがあるそうです。 この状態が長く続くと.細胞がんを引き起こし.がんの発生率を高める可能性があります。 そこで.上記のような危険を避けるために.まず.偽物のマクリブのフライパンを買わないように.正規のメーカーから購入することをお勧めします。 同時に.炒め物には木べらやシリコンべらを使い.鉄べらや鉄球の使用は避け.中華鍋を長時間焦がさないようにすることをお勧めします。 使用後は毎回洗って乾燥させ.清潔に保ち.乾燥した場所に保管すると.フライパンを長持ちさせることができます。 また.コーティングがはがれた調理器具を使い続けることはお勧めできません。