痛風患者は.低プリン体食品を多く.中プリン体食品を少なく.高プリン体食品を食べないようにし.アルコールを飲まないように注意する必要があります。 しかし.痛風患者の多くは.どの食品にプリン体が多く含まれ.どの食品にプリン体が少ないかを知らないので.次の表を参考にして.どの食品を多く食べて.どの食品を少なくすればよいかを理解することができます。
I. 痛風患者が食べてもよい食品
食品 カロリー 脂肪 プリン体
名称 (kcal) (g) (mg)
ホウレンソウ92 0.513.3
粉ミルク 1512 11.115.7
レタス67 0.515.2
レモン 134 0.33.4
卵白 151 03.7
卵黄 1407 29.72.6
セロリ71 0.38.7
チリ 256 0.214.2
ジンジャー 84 0.25.3
キャベツ 97 0.39.7
オニオン 151 0.48.7
オランジュ 181 0.23
オランジュ 168 0.22.2
スイカ 105 0.11.1
りんご 193 0.21.3
豚の血 80 0.611.8
ナマコ 122 0.14.2
白米 769 0.318.4
コーン 391 0.69.4
Flour152 1.217.1
ハニー1294 0.21.2
ポテト 340 0.33.6
II.痛風で食べてはいけない（食べようとしない）食べ物
食品 カロリー 脂肪 プリン体
名称 (kcal) (g) (mg)
アサリ 87 1.4 316
もやし 384 15.1166
ブラックフィッシュ 180 10.4183.2
乾燥ホタテ302 0.7390
ホタテ 102 2 391.6
鶏レバー 120 4.6293.5
ウミウシ 97 1 159.5
しいたけ40 0.4214
豚レバー 119 2.9229.1
メカジキの干物 314 25.9355.4
小魚の干物335 4.41538.9
グラスシュリンプ98 0.7162.2
Oysters77 1.6239
三.痛風患者は.適切な食べ物を少しずつ食べることができる
食品 カロリー 脂肪 プリン体
名称 (kcal) (g) (mg)
豚の脳 525 8.765.3
インゲン豆 1436 0.975.1
豚バラ肉651 10.8132.4
ナタネ67 0.330.2
小豆 1394 0.653.2
豚腸 895 20.469.8
キク科コロナリウム属67 0.533.4
黒豆155811.6137.4
マトン832 13111.5
ビーフ105019.583.7
ピーナッツ248 0.795.3
豆腐214 2.755.5
うなぎ 361 0.592.8
乾燥豆802 9.766.5
海藻67 0.296.6
豆乳269 1.627.75
えのき茸134 0.460.9
チキンレッグ 601 5.9140.3
カープ 382 3.2137.1
きのこ類 113 0.428.4
鶏胸肉 437 0.9137.4
レッドパーチ 559 4.6140.3
チェスナッツ 781 0.634.6
蓮の実592 0.740.9
Pork483 3.2132.6
カニ 596 3.681.6
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