五つの食品：まず.植物性タンパク質と複合糖質を摂取することが望ましい。前者は主に豆類などを指し.後者は主にでんぷん質の食品を指す。 次に.ビタミンCは腹部のステロールを水酸化し.血中への蓄積を抑えることができるため.ビタミンCを多く含む食品を摂取することが望ましいとされています。 第三に.食物繊維の多い食品を摂取して腸の動きをスムーズにし.ステロイドを適時に便から排出させることが望ましい。 これらの食品には.良質のたんぱく質や不飽和脂肪酸だけでなく.腸管でのコレステロールの吸収を妨げたり.血管を柔らかくする一定の効果がある各種の無機塩類が含まれています。 大豆油.ピーナッツ油.植物油.ごま油などの植物油を摂取することが望ましいです。 五つの禁忌：まず.動物の内臓.動物の脳.卵黄など.高脂肪.高コレステロールの食品を多く摂らないようにする。 2は.単糖類が脂肪になり.体内に蓄積されるのを避けるために.果糖.ブドウ糖などを含む食品など.単糖類の食品を多く食べるのを避けることです。 第三は.喫煙.アルコール.しばしば喫煙.アルコールは.このように血漿コレステロールとトリグリセリド濃度の増加を引き起こし.コレステロールの合成を促進し.脂質代謝異常の原因となることは避けてください。 4は.高塩分の食品を避けるため.ナトリウムの塩は.血圧が上昇するように促す.血漿浸透圧を高めることができ.冠状動脈性心臓病患者は.負の影響を持つことになります。 五.食べ過ぎない.満腹にならない.食べ過ぎない。 一方.過剰な食事摂取は肥満を招き.心臓への負担を増大させるとともに.動脈硬化を促進しやすくなります。一方.過食は消化管に多量の血液を蓄積させ.心筋への血液供給不足と心筋の虚血を招きます。