食道がんは中国に多く存在する悪性腫瘍で.患者さんの普段の食生活に大きな影響を与えています。
不適切な食事.特に過度に熱いものを頻繁に摂取すると発症しやすくなりますが.これはなぜでしょうか？ 熱いものをよく食べる人は.非常に高い温度でも熱いと感じませんが.75℃程度の熱い食べ物や熱い飲み物に触れると.デリケートな口腔粘膜や食道粘膜は軽く火傷し.火傷した粘膜の表層は時間と共に剥がれ落ちて新しくなり.基底部の細胞は急速に増殖し新しくなって補充されます。
そのうち.逆刺激を受けて増殖した細胞の速度が異常に加速したり変異すると.悪影響が出ることはもちろんのこと.その結果
また.物理的な刺激や温熱は.世界の癌の病因を探る上で非常に関心の高い項目である。 また.常に熱刺激を受けているため.肥厚した粘膜はますます厚くなり.熱刺激に鈍感になり.食道粘膜の神経反射はすでに非常に鈍くなっています。
熱いものを食べれば食べるほど.口腔粘膜は厚くなり.無意識のうちに強い火傷を負うという悪循環に陥ります。
また.この刺激によるダメージは.長く続く食道炎を引き起こし.時に間質性細胞を伴い.前がん病変の可能性が指摘されています。
剖検では.食道癌は食道炎とともに存在することが多く.食道癌に10年先行することが多い。 また.硬いものや粗いものを食べたり.早飲みしたり.辛いものや刺激の強いものを好んで食べるなど.過熱したものを摂取すると.食道が傷つきやすくなり.病気の引き金になることもあるのです。
食道がんの発生を防ぐには.新鮮な野菜を多く摂ること.食べ過ぎないこと.肉を控えること.太りすぎないことなどが大切です。幸せな気分を保ち.決してすねて落ち込まないこと。
漢方医学では.肝気の停滞は脾胃の輸送・ガス化機能に直接影響を与え.気血の停滞.経絡の遮断・停滞を招くため.気滞・鬱滞・閉塞・窒息・しゃっくりなどの変化が形成されるとされています。
したがって.幸せな気分とリラックスした肝の気が.食道がんの予防に重要であることは間違いないでしょう。