糖質は体内でカロリーを産生する主要な源であり.体に必要なカロリーの50％以上が糖質の食品から供給されるが.冠状動脈性心臓病の患者は糖質を多く摂ってはいけないとされている。 上海遠大心療病院の張大東院長によると.砂糖は体重だけでなく.血圧も上昇させ.心臓への負担を増やすという。 脂肪に変わる 動脈硬化の原因になる 主食を体に必要以上に食べ過ぎると.太る。 お菓子やキャンディ.スナック菓子.チョコレート.飲み物など.糖分を摂りすぎると.体が必要とする以上のカロリーを摂取することになり.余った糖分は脂肪になって体に蓄積されます。 これは動脈硬化.冠状動脈性心臓病.脳血栓症などの原因となります。 糖分の摂り過ぎは血中脂質を増やすだけでなく.高齢者では骨の脱灰や骨粗鬆症を増やし.骨折しやすくなる。 高齢者は膵臓の機能が低下し.耐糖能が低下しているため.過剰な糖分の摂取は糖代謝障害を引き起こし.血糖値を上昇させ.糖尿病を発症・悪化させる可能性があると言われています。 また.糖尿病は脂質代謝障害を悪化させ.動脈硬化を促進させる可能性があります。 糖分の過剰摂取は.血中の中性脂肪を急激に上昇させ.高脂血症を引き起こし.血液凝固機構や血小板の機能にも影響を及ぼします。 脂肪.高血圧.高脂血症はいずれも冠動脈疾患の素因となるため.冠動脈疾患の患者さんは冠動脈疾患の予防と治療のために.糖分の摂取を控えることをお勧めします。