特定の病気（特に古い病気）を誘発したり.既存の病気を悪化させたりする可能性が特に高い食品を「毛嫌いする食品」という。 一般に「毛の生えた食べ物」も.適度に食べればほとんどの人に副作用や不快感を与えないが.ある特定の体質やそれに伴う病気の発症の引き金にしかならない食べ物である。 冠動脈疾患の患者さんのための「毛の生えた」食べ物の選び方.簡単に紹介しますと.こんな感じです。 A.冠状動脈性心臓病患者は.食べることを避けるか.または少ない “髪 “食品1を食べる.脂っこい食べ物を避けることができます。 全乳食品.バター.クリーム.ラード.脂肪豚.脂肪マトン.脂肪牛肉など。 2.コレステロールを多く含む食品を控える。 動物の脳.脊髄.内臓.卵黄.魚類（コウイカ.イカなど）.貝類（ムール貝.カタツムリ.アサリ.カニ黄など）.魚卵などです。 3.辛いもの.刺激の強いものは避ける。 唐辛子.ワインなど。 4.漬け物や保存食は避ける。 豆腐乳.漬物.ベーコンなど。 5.シュウ酸を多く含む野菜は控えめにする。 ほうれん草.アマランサス.タケノコ.ワイルドライスなど。 第二に.「毛」の食品1.野菜に適した冠状動脈性心臓病患者。 キャベツ.菜の花.レタス.玉ねぎ.にんにくなど。 2.キノコ類。 しいたけ.マッシュルーム.銀キクラゲ.木耳など。 3.魚 ほとんどの淡水魚や海魚など（貝類.卵.高コレステロールの一部の魚を除く）。 4.果物 くるみ.栗.アーモンド.ごま.サンザシ.白い果実など。 5.赤身の肉や鶏肉を適量摂取する。