はちみつは単糖類であるブドウ糖や果糖を多く含むため.糖尿病患者が食べることは推奨されていません。 食後.体内に入った大量の糖質はインスリン分泌を刺激し.膵β細胞の負担を増やし.膵β細胞不全のリスク上昇につながり.長期の血糖コントロールには不向きとされています。 ハチミツを大量に食べた後は.血糖値の急激な上昇につながりますが.持続時間が短いと血糖値の急激な低下につながり.血糖値の変動が激しくなり.内皮障害や酸化ストレスの原因となり.糖尿病の大血管・細小血管合併症の発生を大幅に増加させる可能性があります。 血糖値をよりよくコントロールするために.粗繊維を多く含む炭水化物を食べることが推奨され.その結果.病気をよりよくコントロールすることができます。