果物にはブドウ糖.果糖.ショ糖などの糖類が含まれていますが.そのうち果糖は代謝にインスリンを必要としないため.糖尿病患者は血糖コントロール後にすべての果物を拒絶することはありません。さらに.果物に含まれる糖分の量も異なるので.同じものとして扱ってはいけない。 100gあたり10g未満のものは.梅.スイカ.メロン.ココナッツミルク.オレンジ.レモン.ブドウ.桃.プラム.アンズ.ビワ.パイナップル.イチゴ.サトウキビ.ココナッツ.サクランボ.オリーブなどで.糖尿病の方でも利用できるものです。 糖度が11～20gの果物には.バナナ.ザクロ.グレープフルーツ.オレンジ.リンゴ.ナシ.ライチ.マンゴーなどがあり.注意が必要です。20g以上の果物には.デーツ.レッドフルーツ.特にドライデーツ.デーツ.柿ピー.スルタナ.ドライアプリコット.シナモンなどがありますが.非常に高いので食べないで下さいね。 トマト.キュウリ.メロンなど.果物として食べられる野菜は多い。 100gあたり5g以下の糖質で.ビタミン類も豊富なため.果物の代用品として利用でき.糖尿病患者にも適しており.普及を促進することができる。食事の量だけでなく.定型化しないこと。 スイカは4％.梨は12％.バナナは20％の糖分を含んでいます。 スイカは糖分が少ないですが.500gでバナナ100g.梨170gに相当するので.食べ過ぎないようにしましょう。 果物の食べ方も注意が必要で.食後すぐに食べないで.食間や寝る前に食べるとよいでしょう。 食べてみる.つまり食後2時間後に尿糖を測定するのがベストです。 尿糖が増えたら量を減らし.果物を減らしてもまだ尿糖が高い場合は.主食の量を適切に減らす必要があります。 専門家によると.砂糖には多くの種類があり.その中にはマルトースやスクロースなど.体に吸収されやすいものもあるそうです。 体内に入ると.すぐに分解できる消化酵素があるためそのまま吸収され.血糖値があっという間に上がってしまうのです。 また.単糖である果糖のように.体に吸収されにくい糖類もあります。 構造が異なるため.このタイプの果糖が体内に入っても.分解する酵素がないのです。 そのため.体内に吸収されにくく.血糖値が上がりにくいという特徴があります。 果物に含まれる糖分のほとんどは果糖で.体内に吸収されにくいため.糖尿病患者にとっては嬉しいことであることは間違いない。 推奨：キュウリ.スイカ.オレンジ.グレープフルーツ.レモン.モモ.プラム.アンズ.ビワ.パイナップル.イチゴ.サクランボなど.果物100gあたりの糖分が10g未満であること。 このような果物は.100gあたり20〜40kcalのエネルギーとなる。 使用上の注意：100gあたり11～20gの糖分を含む果物には.バナナ.ザクロ.メロン.オレンジ.リンゴ.梨.ライチ.マンゴーなどがあります。 これらの果物は.100gあたり50〜90kcalのエネルギーとなります。 適さないもの：100gあたり20g以上の糖分を含む果物.特にドライデーツ.デーツ.柿.サルタナ.ドライアプリコット.ドライシナモンなど.ドライフルーツは禁止する必要があります。 また.紅玉ふじ.柿.莱陽梨.太白桃.ハミウリ.バラ科のブドウ.冬瓜.黄桃など.特に糖度の高い生果物は食べない方がよいでしょう。 このような果物は.100gあたり100kcal以上のエネルギーとなる。