食道癌の患者さんは.食道腫瘍の患者さんに比べて飲み込みにくいので.食事は軽めにする必要があり.流動食が適しています。 1.治療効果や抗がん作用があり.選んで摂取できる食品がある。
消化器腫瘍に有効な食品は.ニラ.ウルバ.キャベツ.マレー.ユリ.包丁豆などです。
ニンニク.大豆製品.緑茶など.日常生活で摂れる食品も抗がん剤になります。 2.偏食にならず.ビタミン.微量元素.食物繊維を多く含む食品.さらに新しい野菜.果物.キノコ.魚介類などを積極的に摂ることが望ましいです。 3.飲み込みが困難な場合は.流動食を摂取し.ゆっくり噛んで.短時間で多くの食事を摂るのがよいでしょう。 4.食道癌患者の悪液質には.牛乳.卵.ガチョウ肉.ガチョウの血.豚の赤身.各種果物など.より多くのタンパク質を加える必要があります。 5.半液体食や流動食を維持している食道がん患者は.食事の際に冷たいものや長時間置いたものを避けるように特に注意すること。 6.食事面では.胃腸の消化吸収能力を最大限に利用して.できるだけ多くの栄養素を補い.丈夫な体を作ることが主な目的です。
新鮮なものを多く食べ.タンパク質.ビタミン.脂肪などを補う。 食道癌の患者さんは.できれば体が許す限り少し歩いて.腸の消化吸収を助け.その後の健康維持のために新しい栄養素を補給し続けることが大切です。
また.食道癌の患者さんは.他の患者さんより食事の必要性が高く.この時は特に食道をこれ以上刺激しないように注意し.辛いものや刺激の強いものは絶対に食べないで.冷たいものもダメで.暖かい半液体のみとなります。
体に吸収されやすいように.温かいもの.半液体のもの.液体のものしか食べられないようになっています。