糖尿病治療の基本は食事です。 朝食には.牛乳1袋.肉まん50g.漬物少々というレシピを選ぶとよいでしょう。 朝食には.豆乳250gとドーナツ1個.または牛乳250mlと肉まん50g.豆腐やセロリの千切り25gを選ぶこともできます。 昼食は.ご飯100g.なす250g.または肉まん100g.ヘチマ250g.エビ75gを選びます。 また.麺100g.青菜250g.赤身肉50gを選び.夕食は基本的に昼食と同様です。 軽度の糖尿病であれば.食事療法をコントロールするだけで良好な結果が得られることが多く.肥満の方でも食事療法をコントロールすることで体重を減らすことが可能です。