糖尿病でも果物は食べられますか？ どんな果物が食べられますか？ この質問は.患者さんからよく聞かれます。 糖尿病患者の多くは.果物を食べると糖分が含まれているため血糖値が上がるのではないかと心配し.果物を食べるのをためらっています。 実は.果物には糖尿病患者でも食べられるものがあり.野菜と同様に食物繊維が豊富に含まれています。 食物繊維は.血糖値を下げる.血中脂肪を下げる.肥満を抑制する.体重を減らすなどの一定の効果があり.満腹感を高めることができると同時に.便通をスムーズにすることができます。 また.野菜と果物にはそれぞれ異なるビタミンやミネラルが含まれており.糖尿病患者は栄養のバランスを考えて適度に果物を摂取する必要があります。 結論として.糖尿病患者はさまざまな季節の果物を食べることができますが.次の4つの基本原則を守る必要があります。 河南中医薬大学第一附属病院内分泌科 石蘇琴
糖尿病患者さんが果物を食べるときの4つの基本原則。
1.果物の食べごろ
果物は一般的に.臨時の食事として.つまり2食の中間（午前10時や午後3時など）や就寝1時間前に食べることで.一度に糖質を過剰摂取して膵臓に負担をかけることを避けることができるのです。 一般的に.食事の直前や直後に果物を食べることは推奨されていません。
2.果物を食べるには.血糖値が以下の基準に達している必要があります。
食後2時間の血糖コントロールが8mmol/l〜10mmol/l.グリコシル化ヘモグロビンコントロールが7.5％以下.かつ高血糖や低血糖が頻発していないことが基準です。
3.食べるべき果物の量
果物の血糖値への影響から.果物を毎日200g程度（約90kcal）摂取し.主食を半タール（25g）減らすという食品等価交換の考え方で.1日の総摂取カロリーを一定に保つことができます。 そして.1回に100g程度の果物を食べるのが適当である。
4.選べるフルーツ
各種果物の炭水化物含有量は6〜20％である。 糖度が比較的低く.血糖値の上昇が緩やかな果物を選ぶとよいでしょう。 糖尿病患者さんによって.果物の糖度に対する感受性に多少の違いがあると思われますので.ご自身の実体験に基づいた選択をされるとよいでしょう。 一般に.キウイやイチゴは糖度が低く.糖尿病患者に適しているが.バナナ.デーツ.ライチ.赤い果物.人参の実.柿は糖度が高く.糖尿病患者は食べない方が良いと言われている。
では.糖尿病患者さんが食べるのに適した果物は何でしょうか。
1.シトラス
甘み.酸味.冷たさを味わう。 脾臓.胃.腎臓に。 喉の渇きで.目を覚ますと.利尿作用.空腹感.糖尿病の薄いタイプ.脾臓と胃の冷たい人はもっと食べてはいけません。
2.桃
甘酸っぱい味わい.温かみのある性質。 脾・胃・大腸の経絡に属します。 喉の渇きや便秘のある糖尿病患者さんに適しています。
3.オレンジ
甘酸っぱい味わい.クールな性質。 肺と胃の経絡に入る。 口渇と発疹を伴う糖尿病に適する。
4.プラム
甘酸っぱい味わい.フラットな性質。 肝・腎の経絡に属します。 肝の熱を取り除き.体液の産生と利尿を促進する作用があり.熱虚の糖尿病に適します。
5.洋梨
甘味があり.やや酸味があり.清涼感がある。 肺と胃の経絡に属します。 喉の渇きを癒し.肺を潤して乾きを除き.熱や痰を取り除き.血を養って筋を作り.酒を解毒する作用があります。
6.ザクロ
甘味.酸味.渋味を持ち.温かみのある性質がある。 肺と大腸の経絡に属します。 喉の渇きを癒し.虫を殺す効果があり.糖尿病で喉が乾き.喉が渇く患者さんに適しています。
7.キウイフルーツ
甘み.酸味.冷たさが特徴。 肝・胆・胃・肺の経絡に属します。 黄疸があり.胃や腹部が膨張している糖尿病の方に適しています。
8.アップル
性質は涼しく.味は甘く.品種によってはやや酸っぱいものもあります。効能は.補心益気.体液分泌促進.咳止め.胃腸強化.煩悩除去.夏バテ解消.酒精覚醒などです。 りんごは糖分の吸収がゆっくりで均一なため.特に食後の血糖値を下げることができ.糖尿病にもよい効果があります。
9.グレープフルーツ
性質は寒冷で.味は甘酸っぱい。 ガスを下げて痰を切る.胃を強くして食物を排出する.浮腫や痛みを和らげる.痰や消炎を促進するなどの効能があります。 主に胃腸病.食滞.慢性咳嗽.痰.喘息.咽頭痛.発熱.口渇などを治療します。 実験によると.グレープフルーツには抗炎症作用があり.その成分はナリンギンというもので.ウイルス感染の抑制作用がある。 同時に.インスリン様成分を含むグレープフルーツのフレッシュジュースは.血糖値を下げることができると考えられており.心血管保護.糖尿病.心臓病.高血圧.肥満の患者は頻繁に食べる必要があります。