I. 食事に関する注意事項
急性期.寛解期ともに動物の内臓.イワシ.濃厚なチキンや魚のスープなどプリン体の多い食事は避けてください。 急性発作時には.牛乳とその製品.卵.野菜.果物.細粒などを中心とした低プリン体食が必要です。 寛解期には.プリン体含有量が適度な食品を選びますが.肉類は1日120gを超えないようにし.特に1食で食べないようにします。 一般的な食品に含まれるプリン体量は次の通りです。
1.低プリン体食品(100gあたり75mg以下)
穀類・芋類:米.米粉.粟.もち米.大麦.小麦.そば.小麦粉.雑穀.芋類.ソルガム.トウモロコシ.玄米.大麦.さつまいも.さといも.でんぷんなど
野菜:キャベツ.からし.セロリ.白菜の葉.ホロホロキャベツ.ケール.菊芋.ニラ.きゅうり.ゴーヤ.冬瓜.かぼちゃ.ヘチマ.コートレット.カリフラワー.ナス.もやし.ピーマン.大根.人参.玉葱.トマト.レタス.木耳.カリフラワー.など。
果物:オレンジ.ミカン.リンゴ.ナシ.モモ.スイカ.カンタロープ.バナナ.その他ほとんどの新鮮な果物。
乳製品:卵.アヒルの卵.皮付き卵.牛乳.粉ミルク.チーズ.ヨーグルト.コンデンスミルクなど。
ナッツ類その他:豚の血.豚の皮.ナマコ.クラゲの皮.海藻.赤ナツメ.サルタナ.キクラゲ.蜂蜜.メロンの種.アーモンド.栗.ハスの種.ピーナッツ.クルミ.ピーナッツバター.クコ.茶.コーヒー.重曹.など。
2.中プリン体食(100gあたり75~150mg)。
植物:米ぬか.小麦ふすま.小麦胚芽.粗粒穀類.いんげん豆.小豆.花豆.えんどう豆.野菜豆.高野豆腐.いんげん.えんどう豆.黒豆.昆布.ほうれん草.きのこ類など。
畜産肉:豚肉.牛肉.羊肉.鶏肉.ウサギ.アヒル.ガチョウ.ハト.七面鳥.ハム.牛タン。
水産物:ウナギ.アナゴ.コイ.草魚.タラ.サケ.ブラックポムフレット.オヒョウ.かまぼこ.エビ.ロブスター.イカ.カニ.など
3.高プリン体食品(100gあたり150mg以上)
豚レバー.牛レバー.牛腎臓.豚腸.脳.膵臓などの動物性内臓.白ホタテ.白ナマズ.イワシ.アンチョビ.銀鯉.ニシン.サバ.乾燥小魚.カキ.アサリなどの貝類.マッシュルーム.のり.アスパラガス.モヤシ.濃い肉汁.濃い鶏肉スープ.鍋スープ.酵母粉.など。
II.その他の注意事項
1.キャベツ.ジャガイモ.ニンジンなどの生野菜.果物.ナッツ類.牛乳.アルカリ性飲料(炭酸飲料)など.アルカリ性食品をお勧めします。
2.ショ糖や甜菜糖.果糖.はちみつを控える
3.きのこ類.豆類(レンズ豆など).紫キャベツ.ほうれん草は少なめに。
4.刺激の少ない食べ物.香辛料の刺激の強いワイン.カレー.マスタード.生姜など。
5.ビールおよび他の強いワインは.赤ワインの適度な量を飲むことができません
6.揚げ物をしない
7.一般的に暖かい水とアルカリ性の水を飲むことが適切です。 1日の水分摂取量は2500~3000mL程度を目安に.一般的には就寝前の飲水.食前や食直後の短時間での飲水は適さないとして.多くの水を飲むよう提唱しています。
8.理想的な体重を維持し.毎日30分以上.発汗の少ない適度な強度の運動を行い.激しい運動をしないこと。
アロプリノールは.塩化カルシウム.ビタミンC.リン酸カリウム(またはナトリウム)と一緒に服用してはならない。 ベンツブロマロンは.サリチル酸塩やベンゾスルホンとの併用は避けてください。