冠動脈疾患の予防には.合理的な食事.禁煙・禁酒.適度な運動.肥満の抑制.心理的なバランスなどが主な対策となります。 1.無理のない食事：無理のない食事構成と栄養バランスが必要です。 中国栄養学会の勧告によると：①毎日250mgのカルシウムを含む牛乳1袋を飲む.カルシウムの補給は高血圧や冠動脈疾患の発症を抑え.骨粗鬆症を予防する効果があるという。 中国の伝統的な食事は一般的にカルシウムが不足しており.この点を考慮する必要があります。 (2) 1日の砂糖摂取量250～290gは主食300～350gに相当し.肥満の人は150～200gに減らすことができる。 (3) 高タンパク食品を1日3食.それぞれ赤身肉50gまたは卵大1個.豆腐100g.鶏モモ肉1本.魚・鶏・鴨肉100gを含む。 (4)粗粒と細粒を混ぜ.甘すぎず.しょっぱすぎず.1日5〜7gの塩分がベストです。 (5)心ゆくまで食べてはいけない。 これは.トータルコントロールのもと.3～4食に分けて食べることで.1食7～8分で満腹になり.糖尿病.高脂血症.冠動脈疾患の予防と治療に資するものである。 狭心症や心筋梗塞にならないように.1日2食しか食べず.過食は厳禁です。 (6)油を食べる。 冠状動脈性心臓病の患者は.植物油を食べるより適切な.ごま油.大豆油.ピーナッツ油.菜種油.ひまわり油.コーン油.米ぬか油など.彼らはオレイン酸.リノール酸.他の不飽和脂肪酸が含まれて.血中コレステロール含量を低くすることができます。 また.植物油に含まれるリノール酸やリノレン酸は.精製後.動脈硬化の治療薬として使用することができる。 動物性油については.豚の脂身.ラード.牛脂.羊脂などの動物性油は.人体の栄養素である飽和脂肪酸とある程度のコレステロールを多く含み.人間の成長・発達に大きな影響を与えるので.循環器系の疾患がない人.特に思春期の人は.やはりある程度食べた方が良いと思います。 ただし.動物性油脂はコレステロールを多く含まないものの.飽和脂肪酸は血清中のコレステロールを上昇させ.冠動脈疾患の回復に寄与しないため.冠動脈疾患患者の場合は.適切に摂取を制限する必要があります。 (7) 果物.野菜.その他 1日500gの野菜と果物を摂取し.もちろん野菜は適量の植物油で調理してもよいでしょう。 このようなレシピでは.タンパク質.ビタミン.ミネラル.食物繊維が保証され.カロリーは体重に合わせて調整されます。 リンゴ.ブドウ.柑橘類などの果物や緑黄色野菜を食べるとよいでしょう。 コレステロールを下げる食品としては.大豆製品.りんご.ぶどう.玉ねぎ.にんにく.生姜.海藻.きのこ.ファーストクローバー.サワーミルクなどがあります。 2.運動：都会では.車で外出したり.オフィスで仕事をしたり.休憩時間にテレビを見たりするため.運動不足や運動不足になる人が多い。 多くの研究により.冠動脈疾患の有病率は.運動する習慣のある人は.座りっぱなしで運動しない人に比べて2倍少ないことが証明されている。冠動脈疾患患者は1日平均3キロ歩き.1年後には45％が冠動脈の動脈硬化斑が後退したことを冠動脈造影で確認したが.運動をしない人のほとんどは安定した状態で進行しなかった。 また.適度な運動は.HDLを増加させ.コレステロール.トリグリセリド.LDLを低下させ.血中脂質のレベルを調整するのに役立ちます。 最も安全で効果的な運動方法は.歩くことです。 一般的に30分～60分を週4回以上.最低でも週3回以上行うことで大きなフィットネス効果が期待できます。 このことは.病気の予防医療.治療.リハビリテーションに重要な意味を持ちます。 3.禁煙とアルコール制限：喫煙は健康に有害であり.冠状動脈性心臓病の死亡の25％が喫煙によって引き起こされる.強く.禁煙の実施を提唱する必要があります。 適度な飲酒とは.女性は1日にグラス1杯（アルコール度数3.5％のビール360ml相当）.男性はグラス2杯までとすることです。 ただし.一般的には心臓を守るためにお酒を飲むことは推奨されておらず.なるべくお酒を飲まないでいることが推奨されています。 4.心理的なバランス：冠状動脈性心臓病の予防に心理的な要因は非常に重要な位置を占め.心理的.感情的な安定は.すべての有害な要因の悪影響を打ち消すことができます。 最近の米国の研究では.精神的ストレスは心臓の酸素需要を高める一方で.心臓への血液と酸素の供給を減少させ.精神的ストレスのない患者に比べ.心臓病の発症や死亡率が3倍近くになることが明らかになっています。 心を開き.心にゆとりを持ち.「無私」の人生観を身につけることが大切です。 定期健康診断：健康な人.特に中高年や心血管系疾患の家族歴のある子供や青年は.心電図や血液脂質などの定期的な総合健康診断を受けて.隠れた心疾患などの潜在的病態を早期に発見し.発症前に予防することが重要であるため.年1回の定期健康診断を受ける。