「肝臓病患者の多くは病死ではなく.飢餓死である。 「
「多くの肝疾患患者は無意識のうちに低カロリー食を採用し.ほとんどの医師も合成や吸収が不十分な低タンパク食を処方する傾向がある。 このような理由から.慢性肝疾患患者には栄養失調が多く.段中平教授は.自分が出会う黄色い顔の患者を思いながら.こう叫ばずにはいられない。”栄養は最も重要なことであり.食べたり飲んだりできることが最も重要なことであり.栄養が十分であれば.どんな病気とも闘うことができる”。 彼は病院で「5＋1」療法を始めた。 いわゆる “1 “は「アルコールをコントロールする.ウイルスをコントロールする.無理をしない」という基本を意味し.”5 “は5つの側面を指す。 第一のヒント：利尿薬。 肝臓病患者にとって.腹水を避けるために排尿することは重要である。 肝臓病患者の正常な仕事と休息に影響を与えないために.段教授は利尿剤を朝ではなく1日3回.大用量から中用量.小用量から中用量と服用し.患者と体力を確保することを提案した。 第二のコツは.夜食を加えることである。 肝硬変の患者さんが一晩絶食すると.普通の人が3日間絶食したのと同じような代謝状態になることが研究でわかっているので.肝疾患の患者さんは夜食を追加することが大切です。ヨーグルト100gかホットミルク1杯で.肝疾患の患者さんの栄養を維持するには十分です。 第三のコツは.チキンスープを飲むことである。 香り高い生姜と爽やかな風味のチャイ風チキンスープは.肝臓病患者の無気力と衰弱を改善するための段教授独自のレシピである。 鶏肉を食べやすい大きさに切ってスープ鍋に入れ.生姜.スターアニス.胡椒を加え.塩.コリアンダーのみじん切り.ネギのみじん切りを好みで加える。 鶏1羽を5日間連続で煮込み.土曜日と日曜日は煮込むのを止める。 スープは肉なしで飲むことをお勧めする。 効果的に栄養を強化し.顔色を良くすることができる。 第四の方法は.特別に調合された栄養素を口から摂取することである。 主成分はアミノ酸などで.肝臓の再生と細胞の修復を促進する。 五つ目のコツは.ハーブティーを飲むことである。 生のルバーブ5g.生の甘草4g.ジンインチェン3gをとり.沸騰したお湯に蓋をして約10分間抽出し.スープと見積もりを.午前と午後に1回ずつ.小さなカンフーティーポットで飲む。 翌日.黄疸.抗炎症.利尿を軽減するために薬を更新します。
肝臓病の患者さんには.体重が減らないように毎日体重を測定し.1日の摂取カロリーを計算することをお勧めします。