桂皮肉は漢方薬の竜眼肉、アメリカ人参と竜眼肉は乾蒸で服用することができ、どちらも薬食両用で、一定の補気養血、精神安定、養陰の作用があるが、単一の薬味のため、薬物治療の代わりにはならない。
1.アメリカ人参の効能は気を補い陰を養い、清熱利水で、主に咳嗽、喘息、痰血、気陰両虚、虚熱疲労、気津液不足、口咽乾燥、内熱口渇（過食、尿過多などの症状を伴う発熱）などの治療に用いる。 ただし、中陽が弱く、胃腸が冷えて湿った患者は適さない。
2.竜眼肉は心脾を補い、血を養い、精神を安定させる効果があり、主に産後、老年期、重病後、血虚、血の萎え、物忘れや不眠、動悸（ドキドキ、パニック）などに用いる。 ただし、湿満中（湿が多すぎて脾胃に満腹感や不快感がある）、飲水止滞（水分が体内にとどまる）、痰火（たんかんか）のある患者には適さない。
使用する場合は、医師の指導のもとで行ってください。 症状を長引かせたり、副作用を起こしたりすることを避けるため、自己判断での服用はおすすめできません。