このような “プレミアム “と呼ばれる栄養製品には.鉄分が不足しているか.ほとんど含まれていないことに気づかないのです。 子どもは血液を作るために.1日に約6～12mgの鉄分を必要とします。 一方.これらの栄養素を食べ過ぎると.食欲が減退するため.食物からの鉄の摂取量が必然的に減少します。一方.これらの「プレミアム」な栄養素自体には.鉄は含まれていないのです。 一方.これらの「高級」な栄養剤には鉄分は含まれていません。 また.部分的に偏食をするお子さんもいるため.栄養摂取のバランスが崩れてしまいます。 チョコレートやクリーム系のお菓子などの高カロリー食品を食べると.子どもは空腹感を感じ.他の必要な栄養素の摂取量が減ってしまいますが.これらの食品にはタンパク質や鉄分がほとんど含まれていません。 そのため.チョコレートなどの高カロリー食品を食べると.貧血になる可能性があります。 さらに.鉄の吸収には.ある程度の酸性が必要な場合が多い。 ビタミンCは酸性で.体内での鉄の吸収を促進します。 多くの家庭では.親が子どもに緑の葉野菜を一定量与えるように配慮したり.野菜が出ても野菜を多く食べるように説得するなどの配慮がないため.鉄の吸収に影響するビタミンCの供給が不足することになる。 また.ビタミンCが不足すると.体内の葉酸が核酸の代謝を担うことが多く.葉酸とビタミンB12は細胞核でのデオキシリボ核酸合成に必須の成分で.これらが不足すると赤血球核の成熟に大きな影響を与え.別の種類の貧血.栄養性大球性貧血が発生することになりかねない。 第二に.栄養素の摂取が生体の必要量を満たせない 乳幼児の体は発育が早く.さまざまな栄養素の要求がより切迫しており.特にすでに太り気味で超高齢の子どもは.栄養素の要求量がさらに増え.適切に補充されないと.栄養性貧血になりやすいことはいうまでもない。 したがって.子どもたちを栄養性貧血にしないためには.合理的な加工や調理に注意し.海苔や昆布などの魚介類.エビ.ゴマ.キノコ.キクラゲ.大豆製品.豚レバーなど.鉄分を豊富に含み.頻繁に入れ替えられる食事の多様化を図る必要があります。 特に.緑色の葉物野菜を多く食べるように励まし説得し.悪習慣を正すことで.あらゆる栄養素がバランスよく摂取でき.お子さんが自然に栄養性貧血になることはないでしょう。鉄欠乏性貧血の乳児は.卵黄.レバー.赤身肉.大豆製品.ほうれん草など.鉄分を多く含む補助食品を追加すること。 巨赤芽球性貧血の乳児には.新鮮な緑の葉野菜.動物のレバー.腎臓の赤身肉などを多く摂らせるべきである。 母乳育児の母親の栄養状態を改善し.乳児に適時に補完食を加え.年長児の部分食を防ぐことは.栄養失調性貧血を予防することができます2。 栄養失調性貧血による冠動脈疾患.狭心症.不整脈は珍しいことではなく.真剣に考える必要があります。 そのため.栄養バランスに注意し.単調な食事にならないようにすることが.貧血性心疾患などの栄養失調の発生を防ぐために重要です。 3.栄養失調性貧血の子どもに対しては.活動量を適切にコントロールする必要があります。 また.貧血の子どもは病気に対する抵抗力が低下しているため.保護者は居室の温度に注意し.衣類や毛布の追加・削除を適時行い.風邪やインフルエンザの予防をして.病気を悪化させるような共感染を避ける必要があります。