最近.何人かの腎臓病患者から.腎臓病患者は魚介類を食べていいのかと聞かれた。 シーフードは美味しいので大好きだが.シーフードを食べると腎臓が悪くなるという言い伝えを恐れているのだ。 実際.腎臓病患者の心配の多くは余計なものだ。 現実的に言えば.ほとんどの魚介類（魚.エビ.貝類）には良質のタンパク質（必須アミノ酸を多く含むタンパク質）が豊富に含まれており.特に人体に有益な不飽和脂肪酸の含有量が多く.さらにビタミン類（ビタミンA.ビタミンD.ビタミンB群）や微量元素（カルシウム.マグネシウム.セレン.ヨウ素.亜鉛など）の含有量が豊富で.脂肪の含有量が極めて少ないため.正常な腎臓病患者に適している。 これらはすべて.腎臓病患者の通常の摂取に非常に適している。 しかし.魚介類は異種タンパク質やプリン体を多く含むため.一部の腎臓病患者に影響を与える可能性がある。 一般的に言えば.腎臓病患者の大部分は.腎臓病のコントロールが基本的に安定していれば.魚.エビ.貝類.ナマコ.昆布などの魚介類を摂取することができる。 注意しなければならないのは.異種蛋白アレルギーのある患者.腎機能低下により蛋白摂取を厳密にコントロールする必要がある患者.多量の蛋白尿の状態をまだコントロールできていない患者（高蛋白食は蛋白尿を増加させ.腎臓の負担を悪化させる）.痛風を合併している患者.血中尿酸値が高い患者などである。 また.腎臓病患者は魚介類の摂り方にも注意が必要で.食品衛生上の問題から胃腸炎を予防するため.刺身や鍋物などの魚介類は摂らないようにし.次に一部の干物（海エビ.海魚）に含まれる塩分量を把握する必要がある。 腎臓病の友人たちが.腎臓病のために生活の質を犠牲にすることなく.病状がコントロールされ安定したときに.より健康的で有益な食品を摂取できることを願っている。 心臓.肝臓.脾臓.肺.そして腎臓。腎臓は五臓の中では最後に位置するが.その役割は最も重要である。 腎臓は身体の下水道であり.身体は老廃物（代謝産物）を下水道を通して排出しなければならない。 いったん下水道に問題が生じると.老廃物を排出することができなくなり.腎臓にダメージを与えるだけでなく.システム全体が崩壊してしまう。 夏になると.多くの人が魚介類を好んで食べ.ビールを飲むが.これは腎臓専門医から「最も腎臓にダメージを与える食べ方」として知られている。 魚介類は栄養価が高いが.腎臓病患者にとっては食べる量を減らすか.食べないようにした方がよい。 なぜ腎臓病患者は魚介類を食べられないのか？ この問題を理解しよう。 まず.腎不全の患者は魚介類を食べてはいけない。 腎不全の患者は尿素窒素.クレアチニンなどの代謝老廃物を排泄する能力が低下しているため.この時はタンパク質の摂取を制限する。 魚介類はコラーゲンを主成分とするタンパク質が多く含まれており.コラーゲンの栄養価は比較的低く.人体の利用効率が悪いため.尿素窒素.クレアチニンなどの代謝産物が多くなり.腎臓の負担が大きくなり.腎炎の症状が悪化するため.腎不全の患者さんは魚介類を食べないようにしてください。 また.アレルギー性紫斑病性腎炎患者は魚介類を食べることを勧められない。 魚介類は異種蛋白質で.特に動物性魚介類はアレルギー反応を起こしやすく.腎臓病患者の免疫システムを活性化させ.病状を悪化させることがある。 最後に.慢性腎炎患者が治療とリハビリの段階にある場合.少量の海産物を摂取することができる。 エビ.カニなどの魚介類は高タンパク食品に属し.タンパク質は主に動物性タンパク質を含み.多くの魚介類には脂質低下作用があるため.治療とリハビリ段階にある腎臓病患者には有益であるが.食べ過ぎて腎臓の負担を悪化させないように.食べる量を減らすのが最善である。