鉄欠乏性貧血は.ヘモグロビンを作るための貯蔵鉄が体内で不足し.ヘモグロビンの合成が低下することで起こる小球性の低色素性貧血である。 成長期の子供や出産適齢期の女性で発生率が高く.発展途上国や経済的に恵まれていない地域では.乳幼児や出産適齢期の女性で発生率が著しく高くなります。 貧血を予防するためには.1.授乳指導をしっかり行い.母乳育児を促進し.レバー.赤身肉.魚など鉄の吸収率の高い補助食品を加え.食事の適度な組み合わせに気を配ることが必要である。 妊娠中および授乳中の女性は.適宜.鉄剤を摂取してください。 2.乳幼児用食品に適切な量の鉄分を補強する。 3.未熟児や低体重児には.できるだけ早く鉄分を与えて予防すること。 4.各種慢性消化管出血性疾患の適時治療など。 鉄欠乏性貧血は.栄養の偏りが主な原因です。 鉄欠乏性貧血を防ぐには.鉄分を多く含む食品の摂取を増やすことが必要です。 鉄分を多く含む食品には.赤肉.レバー.卵黄.卵.チーズ.黒キクラゲ.ドライフルーツ.濃緑野菜などがあり.肉と野菜をバランスよく摂取することで鉄欠乏性貧血の発症を抑制することができます。 食品中の鉄は主に3価の鉄であり.体内に入った後.胃酸やビタミンCによって吸収率の高い2価の鉄に還元され.十二指腸上部や空腸で吸収されます。