菓子類.コーヒー飲料.人工着色料.保存料などの添加物は.子どもの神経伝導に影響を与え.衝動性や不注意につながる可能性があります。 (動物性たんぱく質は.通常の必要量を2～3g/kg上回り.その分解代謝物であるCアンモニア含有化合物の過剰摂取は.イライラや多動などの原因となります。 カルシウムの摂取不足とアルミニウムの過剰摂取は.いずれもADHDの発生に関係する。 りんご.みかん.あんず.トマトは栄養価が高いのですが.サリチル酸メチルを多く含み.神経伝達メッセージに影響を与え.多動性を悪化させる可能性があるそうです。 麺類.菓子類.ロバ肉.豚足.アヒルの足.魚の切り身.たまり.干し貝柱.チーズ.豆腐の皮.かぼちゃの種などの過剰摂取は.チロシンやトリプトファンが多く含まれているため.多動症の原因となることがあります。 (6)
鉛に汚染され.鉛を多く含む食品.例えば貝類.大きな赤エビ.ひまわり.レタス.ケール.皮付き卵.ポップコーン・・・は.視覚-運動.記憶-感覚.イメージベースの思考と行動の変化に影響を与える。ドーナツなどのアルミニウムを含む食品は.製造過程でミョウバンを添加し.その化学組成は硫酸アルミニウムカリウムなので.過剰摂取により精神遅滞.記憶喪失.多動性を誘発させる可能性があるので.あまり食べない。 結論として.適切な食事はADHDの重要な治療法です。
子供たちの偏食や部分食の習慣を克服させ.食事には粗い穀物と細かい穀物を組み合わせ.肉.野菜.果物を組み合わせ.食事の多様性に気を配り.高糖質.高タンパクの摂取を適宜減らし.新鮮な果物や緑の葉野菜を多く食べること.コショウ.唐辛子などの刺激の強い調味料や食品添加物の摂取を減らし.水を飲み物に置き換えるのではなく毎日十分に水分を補給することはこの病気を予防.緩和させる最善の方法と言えるでしょう。