糖尿病患者はオーツ麦を食べることができます。 オーツ麦には.不飽和脂肪酸や水溶性食物繊維.サポニンなどが豊富に含まれており.血中のコレステロールや中性脂肪の値を下げて.脂肪の調整.ダイエット.血糖値を下げる効果が期待できるなど.栄養素が豊富に含まれています。 糖尿病患者の高血圧.冠状動脈性心臓病.便秘を予防することができます。 オーツ麦に含まれるビタミンEは.抗酸化作用が期待できます。 オーツ麦に含まれる水溶性食物繊維には.食後の血糖値の上昇を穏やかにする効果があり.糖尿病患者の血糖コントロールに役立っている。 オーツは栄養価が高いが.胃けいれんや膨満感を避けるために制限する必要がある。オーツは1日40gを目安に摂取するとよい。 オーツ麦は粗粒穀物に属し.糖尿病患者にとっては血糖値のコントロールに有効ですが.粗粒穀物を長期間摂取すると栄養失調になります。 したがって.糖尿病患者は.主食の粗食と細食.肉と菜食のおかずが一致するように.栄養のバランスをとる必要があります。