臨床的に.糖尿病患者は血糖の円滑な制御を促進するために厳格な食事管理を必要とし.主な勧告は次のとおりです：1.炭水化物の選択.それは全粒粉または粗粉蒸しパン.巣.パンケーキや麺を選ぶことをお勧めしますが.全粒粉蒸しパンや麺は.グルコースの吸収を遅らせ.血糖のコントロールを容易にことができますより粗い繊維が含まれているので.精白米.ペストリーやデザートを選ぶことは推奨されていない2.糖尿病の患者は.血糖の制御を容易にします。 野菜はキャベツ.菜の花.ほうれん草.もやし.豆苗.セロリ.ズッキーニなどの緑黄色野菜を選ぶとよい。ジャガイモ.根菜.山芋.落花生などは食べない方がよい。ジャガイモ.山芋.根菜を主食とする場合は.肉まん.団子.ホットケーキなど他の主食の摂取を控える。3. おかゆは糊化度が高く.吸収が早いため.血糖値への影響が大きいので.おかゆを食べることはおすすめしません。 純乳や純豆乳など.糖分の少ない飲料を摂取することをお勧めします。