サフラワーにはレシチン.パイナリン.リンなどが一定量含まれており.一定の鎮静効果.睡眠補助効果があり.特に睡眠不足の中高年には有効である。
しかし.カリフラワーは補助的な役割しか果たせず.日常の食事療法にしか使われなかったり.薬物療法.心理的介入などが必要である。
カリフラワーに多く含まれるレシチンは.脳細胞の成分で.動脈に沈着したものを取り除き.脳への血行を促進し.睡眠に必要な血液と酸素を供給し.睡眠に一定の効果がある。
また.カリフラワーにはパイナリンが一定量含まれており.このパイナリンが体の神経中枢に作用して.睡眠の質を向上させる効果がある。
サフラワーは野菜として.あるいは煮込み料理に使うことで.睡眠に良い影響を与えることができます。
ただし.乾燥カリフラワーを直接食べることは厳禁で.食中毒を防ぐため.ぬるま湯か熱湯に数回くぐらせ.きれいに洗ってから調理して食べる必要がある。
睡眠障害のある人は.日常生活で良い食習慣と生活習慣を身につけ.就寝前にはコーヒー.濃いお茶.機能性飲料など神経を刺激する飲み物をできるだけ飲まないようにします。
日中は.適切な運動を行い.リラックスした穏やかな気分を保つことができる。
必要に応じて.医師の指導のもと.薬物治療や心理的介入を行うことが望ましい。