骨折患者のための食事ガイドライン

骨折患者の食事は.カルシウムを多く含むものが中心です。 さらに.乳製品.大豆製品.肉・卵.魚介類などカルシウムを多く含む食品を多く食べることで.たんぱく質の摂取量を増やし.野菜や繊維質の摂取量を増やし.脂質の摂取量を減らすことが可能です。 骨折後の患肢のブレーキによる便秘を防ぐために.野菜や果物を多く食べて食物繊維の摂取を促進するとよいでしょう。 骨折後はほとんどの患者さんがベッドで安静にする必要があるため.血中脂質が高くならないように脂質の摂取を控えることが重要です。