張さんは幼い頃から太っていて.この2年間で体重は180kgに達し.中重度肥満患者に属する「三高」に苦しんでいる。 2016年8月.彼女は腹腔鏡下スリーブ状胃切除術を行い.手術は非常に成功し.手術の2日目にはベッドから起き上がり.手術の3日後には退院して家に帰った。 減量手術は終わり.彼女は減量成功への第一歩を踏み出したが.その一歩がどこまで進むか.手術がどれだけうまくいくかは.術後の食生活と表裏一体である。 術後は生理機能が少しずつ変化するため.体が適応するにはある程度の時間が必要なのだ。 では.身体をうまく回復させ.満足のいく減量を達成するためには.具体的にどうすればいいのだろうか？ 張さんは.毎日の習慣.食事.運動.体重の変化などを記録する日記をつけることで.できるだけ早く「新しい」自分を知ることができる方法を思いついた。 もちろん.彼女の記録は恣意的なものではなく.根拠のある科学的なものである。 手術中.広州アジア太平洋減量センターの症例管理チームは.栄養士に術後の食事条件や段取りを詳しく説明させ.専門的なガイドブックを彼女に提供したことがわかった。 また.彼女が帰宅した後.センターは彼女.医師.ケースマネージャーからなる彼女のためのWeChatグループを立ち上げ.術後の状況をフォローアップし.術後のリハビリ指導をマンツーマンで行い.どんな質問にもすぐに答えられるようにした。 管理栄養士の指示に従い.張さんは手術後.透明な水分-水分-柔らかい水分-固形食の4段階に分かれた段階的な食事療法を行った。 I. 透明な水分による食事療法 手術後.最初の数日間.張さんは普通の水.薄めた米のスープ.緑の野菜スープなどの透明な水分による食事療法を行った。 鼓腸や嘔吐を起こさないように.1時間に約120mlを少しずつゆっくり飲む。 1週間後.張さんは次の食品を追加し始めた：1）濃いスープ.2）だし汁.3）脱脂粉乳.4）水性タンパク質サプリメント 食事の摂取速度と量：1）15～30分ごとに30mlの水またはノンカロリー飲料 2）2～3時間ごとに60～120mlの高タンパク飲料または濃い水分 3）1日のタンパク質摂取量50～70g 3）柔らかい水分 半月後.張さんは普通の水.薄めた米のスープ.緑の野菜スープなどの柔らかい水分を試し始めた。 半月後.張さんは野菜をすりつぶしたもの.すりつぶしたジャガイモ.カボチャのピューレなどの柔らかい水分も摂るようになった。 食べる速度と量：2-3時間おき.1回約60ml.1日5-6回。 第四に.適切な固形食 胃と腸が半流動食に違和感なく順応したら.固形食に挑戦し始める。 マグロの肉詰め.鶏肉.エビ.魚などの柔らかい食べ物から始め.徐々に普通の食事に戻していく。 定期的な栄養補給を増やす 肥満手術により.胃の容量と小腸の長さが減少するため.栄養の吸収範囲が狭くなるため.術後1週間から張さんは毎日サンコーの錠剤を補給し.プロテインパウダーを配給して食べた。 適切な運動 術後半月.体力の回復が遅いため.張さんは運動を始め.ゆっくり歩くことからジョギングまで.適切な運動量を徐々に増やし.時には階段昇降.水泳.サイクリングも行った。 これは.術後の結果を確実にするだけでなく.運動によって緩んだ皮膚を再び引き締めることができます。 このような食生活のルーチンに従って.食事管理.運動と組み合わせる。 3ヶ月後の審査では.張さんの「3高」は正常に戻り.体重は130kgまで減少した。6ヶ月後の審査では.体重は120kg前後で安定し.過去の写真と比べると小柄な人になっていた。 今では毎日元気で明るく.健康状態にも大満足。”デブ女 “はついに過去のものとなった。