痛風患者の食事はどのようにしたらよいのでしょうか?

  痛風は.お酒や魚介類が好きな男性に比較的多くみられる病気で.発症当初は1~2カ所の関節に症状が出ることが多いため.他の病気と間違われたり.我慢してしまったりすることがあります。 痛風は腎不全で死に至ることもあるので.無視できない病気であることを知っておくことが大切です。 病気をコントロールし.発作を繰り返さないためには.日常生活で次のような点に注意する必要があります。  1.総摂取カロリーの制限 肥満は高尿酸血症や痛風の重要な原因であることが研究により明らかになっており.痛風には体重管理が非常に重要で.1日の総カロリーは通常より10%程度低くすることが望ましいとされています。 ただし.減量は徐々に行わないと.脂肪の分解が早すぎて.ケトーシスになりやすいので注意が必要です。  2.毎日十分な水分 毎日2,000~3,000ml程度の水を飲んで尿量を増やし.尿酸を体外に速やかに排泄する。同時に.適量の炭酸飲料を飲んで尿中の尿酸濃度を下げ.尿道石の形成を防いで腎臓障害の進行を遅らせることができる。 夜尿の濃縮を防ぐために.夜間にも水分を補給することが提唱されています。  3.脂肪の摂取を制限する 脂肪は腎臓の尿酸排泄を妨げるので.脂肪の摂取は1日60g以下に制限し.調理法はできるだけ蒸す.煮る.鍋.煮込みにする。 脂肪分の多い肉.フライ.揚げ物は避け.主食は米.パスタでよい。  4.アルカリ性食品を多く食べる アルカリ性環境は.尿酸塩の溶解度を向上させ.排泄を速め.結石の形成を防ぐことができます。 野菜.果物.ミネラルウォーターを用意し.高血圧を合併している人はナトリウムを制限しています。  5.アルコールを控える アルコールは乳酸を体内に蓄積させやすく.尿酸の排泄を抑制する作用があるため.痛風を誘発しやすく.特にビールやワインはプリン体を多く含むため.制限することが望ましいとされています。  6.低プリン体食 痛風はプリン体の代謝異常によって起こるので.低プリン体食に注意する必要があります。 (食事に含まれるプリン体については.私の記事の4回分を参照)痛風はとても危険な病気なので.普段の食事や生活習慣からより注意し.痛風の症状を見つけたら速やかに病院へ行くようにしましょうね。 以上のまとめが.皆様のお役に立てれば幸いです。