人体では.糖の酸化と燃焼は.最も熱を発生させないものの.体は最もクリーンで高品質の機能性物質であると考えることができます。短時間の激しい運動で使われるエネルギーの大半は.糖の酸化によってまかなわれています。糖は.運動に必要なすべてのエネルギーを体に供給することができます。
強度の上の最大酸素摂取量の90〜95％で運動するとき.砂糖は体のエネルギーの95％を提供し.小さな強度の運動の長い時間.体はまた.エネルギーを供給するために砂糖の酸化の最初の使用であり.唯一のときに利用できる砂糖が枯渇している。また.一般的に.運動中に筋肉が摂取する砂糖の量は.静かな20にすることができます中強度の運動のための主な燃料.脂肪やタンパク質に使用するために.一般的に.運動中の筋肉の砂糖の摂取量は静かな時間の間に20倍以上とすることができる。
糖は最も酸化されやすく.完全に酸化され.糖代謝の最終生成物は二酸化炭素と水であり.体液の酸性度を増加させないように.酸素消費の糖酸化は小さく.脂肪と比較して.等量の酸素の消費の条件では.糖は4である。 脂肪の生産よりも5％効率的で.この利点は.特に体の酸素不足の場合にはより重要であり.砂糖は3つの主要な生産栄養素の両方ができる唯一のものです 砂糖は.嫌気性および好気性の両方の酸化を受けることができる3つのエネルギー生産栄養素の唯一のものである。糖は.嫌気性条件ではヒトの細胞質で解糖され.好気性条件ではヒトの細胞質とミトコンドリアで完全酸化されるため.異なる運動条件下でヒトの筋肉にエネルギーを供給できる。
スポーツ選手は運動前・中・後に適量の糖を補給することが望ましい。
スポーツをする人は.運動前.運動中.運動後に適量の糖分を補給する必要があります。