痛風患者は.お粥.雑穀粥などの野菜スープを摂取することができますが.ラムスープ.ビーフスープ.鍋スープなどの動物性スープはお勧めできません。主にこれらのスープは動物の肉から作られており.ビーフやラムはプリン体を多く含む肉です。肉の調理過程でプリン体がスープに放出され.体内のプリン体が過剰になることが原因となっています。 プリン体が肝臓で代謝されると尿酸が生成され.痛風発作を引き起こしたり.既存の痛風の症状を悪化させる可能性があるため.痛風の方にはブロスはお勧めしません。 また.魚介類.動物の内臓.ミートパイなど.プリン体を多く含む特定の食品は推奨されません。 また.尿酸の排泄を高めるために飲酒を控え.水分を多く摂ることが大切で.必要に応じて尿酸降下剤を使用します。