糖尿病の治療は.薬物療法と食事療法の組み合わせで行われます。 薬物療法は一定量を投与し.食事療法は患者さんに負担をかけることが多いのです。 今回は.糖尿病患者さんのお役に立てればと思い.週7日分の糖尿病食レシピをご紹介します。 糖尿病患者の月曜日レシピ 朝食：巣1個（50g）.牛乳1カップ（250ml）.卵1個.冷やしもやしの小蝶1個。 昼食：ご飯（100g）1杯.豆腐の雪見だいふく.セロリの豚肉細切り炒め。 夕食：肉まん1個（100g）.海老の塩漬け.青菜の炒め物（鶏肉スライス入り）。 糖尿病患者の火曜日レシピ 朝食：全粒粉パン1カップ（400ml）.豆乳1カップ（50g）.茶卵1個.ゴーヤの冷水漬け（小）1個。 昼食：ホットケーキ2枚（100枚）.きのこと冬瓜.牛肉の細切り.人参の炒め物。 夕食：ご飯1杯（100g）.豆腐入りベビー青梗菜の鶏がらスープ.エビとキュウリの炒め物。 糖尿病患者の水曜日レシピ 朝食：野菜パン1個（50g）.おかゆ1杯.卵1個.ミックスキャベツハーツの小蝶1個。 昼食：蕎麦1杯（100g）.トマトとほうれん草のスクランブルエッグ（ベジチキン入り）。 夕食：紫米蒸しパン（100g）1個.きのこと野菜のハート.ベビーリブ入り鍋。 糖尿病患者の木曜日レシピ 朝食：あんぱん1個（50）.蓮の葉と青豆のお粥1杯.卵1個.豚の冷製細切りの小蝶1個。 昼食：コーンミールパン（100g）1個.イカのセロリ巻き揚げ.茄子の野菜焼き。 夕食：ご飯1膳（100g）.炒り豆腐（ネギ入り）.キャベツの山椒和え。 糖尿病金曜日レシピ 朝食：牛乳とオートミールのお粥（牛乳250ml.オートミール25g）.卵カスタード（卵1個）.セロリ（小1本）を海米と混ぜたもの。 昼食：そば飯（100g）1杯.豚肉の細切りピーマン和え.キノコと豆腐のスープ。 夕食：フラワーロール（100g）1本.魚の酢漬けと胡椒.レンズ豆のトマト炒め。 糖尿病患者の土曜日のレシピ 朝食：丸ごと肉まん1個（50g）.Coix粥1杯.卵1個.千切りレタスの小蝶1枚。 昼食：山菜おこわとうなぎのきざみ麺（麺100g入り）.キャベツの酢の物。 夕食：あさりのチヂミ（小麦粉100gを含む）.乾燥セロリと乾燥香菜.紫キャベツの冬瓜スープ。 糖尿病患者の日曜日のレシピ 朝食：牛乳240ml.卵1個.蒸しパン50g。 昼食：ホットケーキ100g.牛肉のタレ漬け80g.もやしの酢漬け。 夕食：ご飯100g.豚ひき肉入り焼き豆腐.ほうれん草のニンニク和え。 ただし.患者さんの主食の量は.身長や身体活動量と関係があり.それぞれの状態に応じて増減させることができるため.特に注意が必要です。