痛風は.主に体内のプリン体の代謝が乱れて尿酸の合成が増加したり.排泄が減少したりして.高尿酸血症となる。 血中の尿酸濃度が高くなると.尿酸がナトリウム塩として関節や軟骨.腎臓に沈着し.組織で異物性の炎症反応が引き起こされる。 したがって.痛風患者にとってプリン体を多く含む食品は.しばしば大きな禁忌となる。 また.食事制限の禁忌が多いため.痛風患者の多くは食事療法に戸惑うことになる。 痛風料理レシピ9選はこちら!
1.ホワイトサッチルートドリンク
作り方：新鮮な笹の葉と白茅の根を洗い.保温カップに入れ.熱湯で30分淹れる。
効果：利尿作用.痛風・腎臓結石を防ぐ
使用方法：お茶の代わりとして飲む
2.とうもろこしのひげドリンク
レシピ：生のコーンハスク100g
作り方：生のトウモロコシの皮に水を加えて1時間煎じ.汁を濾して弱火で100mlに濃縮し.火を止めて冷まし.砂糖を加えてかき混ぜて汁を吸い取り.冷まして粉末にして瓶に押し込む。
効果：腎臓結石を予防し.利尿作用がある。
使用方法：1日3回.1回10gを目安に熱湯で飲む。
3.ヒソップ粥
レシピ：ヒソップの葉20g.丸粒の米100g
作り方：水200mlを加えて100mlまで煎じ.残滓を取り除いて汁を残し.丸粒の米100gを加え.水500ml程度を加えて薄粥状に炊く。
効果：脾臓を強化し.湿を払い.痛みを和らげる。
使用方法：毎日朝晩.温めながら服用し.10日間を1クールとしてください。
4.ぶどう粥
レシピ：生ブドウ30g.丸粒米50g
作り方：ジャポニカ米に水を加え.通常通りおかゆを炊く。 おかゆが半分炊けたがとろみがないときに.洗ったブドウを加え.おかゆにとろみがつくまで炊く。
結果：肝と腎を養い.生命エネルギーと血液に効果があります。
使用方法：朝夕にお召し上がりください。
5.栗粥
レシピ：栗粉30g.もち米50g（子どもには半分に減らす）
作り方：栗粉.もち米に水400mlを加え.鍋に入れ.弱火で炊くと.とろりとしたお粥が出来上がります。
効果：脾胃を強化し.筋肉や骨を丈夫にする。
使用方法：朝晩1回ずつ.温かくしてお召し上がりください。
6.ショウブ粥
レシピ：Radix Polygoni Multiflori粉末25グラム.丸粒の米50グラム.砂糖
作り方：まず丸粒のお米を水で茹で.お粥が半熟になったところで.タデの粉末を混ぜ.煮ながらよくかき混ぜ.とろみが出るまで煮て.好みで砂糖を加えます。
効果：肝腎を補強し.脾胃を強化する。
使用方法：朝晩にお召し上がりください。
7.麦茶と風茶
レシピ：生大麦30g.風10g
作り方：上記の2つを水で煮て.かすを取り除き.ジュースを取る。
効果：風を追い出し.湿気を取り除く.マヒを促進する
使用方法：お茶として.1日1～2回を目安に1週間ほどお飲みください。
8.土風林骨湯
レシピ：茯苓飲50g.豚背肉500g
方法：豚骨を水で煮込み.約1000mlに煎じ.豚骨を取り出し.浮いた油の上のスープをすくい取る。 茯苓をスライスし.ガーゼに包んで豚骨スープに入れ.約600mlまで煮出すことができる。
効果：清熱解毒.腎臓の調子を整え.骨を丈夫にする。
使用法: 1 つの線量を毎日飲んで下さい.2 から 3 回に終えるために分けることができます
9.蒸し茄子
レシピ：なす250g.塩・ごま油・にんにくペースト各5g.しょうゆ15g
作り方：なすは皮をむき.2つに切り.蒸し器で蒸し.少し冷ましてから.しょうゆ.ごま油.にんにくペースト.塩をかけてよく混ぜる。
効果：熱や毒素を取り除き.湿を取り除く。
使用方法：食事と一緒にお召し上がりください