糖尿病は.今や国民の心身に深刻な影響を及ぼす公衆衛生上の大きな問題となっています。 中国疾病予防管理センター栄養保健研究所が2002年と2012年に実施した2回の全国栄養調査のデータによると.2012年の中国の18歳以上の住民の糖尿病有病率は2002年より有意に高く.年齢が上がるにつれて糖尿病有病率は上昇傾向にあることが分かっています。 糖尿病治療の五車の一つである食事療法は.長期的にどのように進めていけばよいのでしょうか。 5月22日.中国栄養学会の第13回全国栄養科学会議および中国栄養科学者グローバル会議において.「中国における糖尿病の食事指針（2017年版）」が正式に発表されました。 このガイドブックでは.糖尿病患者のために「食べる.バランスよく動く.薬を賢く使う」など8つの栄養健康法を推奨しており.科学的な食事の概念を効果的に広め.糖尿病患者の血糖値のコントロールをより良くすることに役立っています。 これまでの糖尿病栄養治療教材のわかりにくさや散漫な知識を補い.主に2型糖尿病患者を対象としたガイドブックです。 重要な推奨事項 推奨1：バランスよく食べ.動き.賢く薬を使い.血糖値をコントロールし.健康的な体重を達成または維持する；推奨2：主食の配給.粗いものと細かいものを混ぜ.全粒穀物と混合豆類が1/3を占める；推奨3：野菜と果物を適度に多く食べ.種類と色のバリエーションを持つ；推奨4：魚と鶏肉を定期的に食べ.卵と獣肉を適度に食べて加工肉を制限する；推奨5：毎日乳製品と豆製品を食べ.おやつや食事を賢く選ぶ； 推奨点数 推奨6：軽い食事.十分な水分摂取.アルコール摂取の制限.推奨7：規則正しい食事.ゆっくり噛む.食事の順番に注意する.推奨8：自己管理に注意し.定期的に個別の栄養指導を受ける。