骨折したときに食べるべき野菜について by Specialist 2.椎茸.椎茸は骨の成長を助けるので.椎茸はエルゴステロールを持っているからです.太陽の露出で物質がビタミンDに変換することができます.ビタミンDは骨を助けます。 3.カルシウムを補い.カルシウム不足による骨粗鬆症を予防する様々なミネラルを含む大豆は.骨の発育を促進し.子供や高齢者の骨の成長に非常に有効です。