心血管疾患は有病率.障害率.死亡率が高く.中国では近年.心血管疾患が爆発的に増加しており.罹患年齢も徐々に低年齢化しており.患者の多くは便秘に悩まされている。 近年.便秘による心血管疾患が増加傾向にある。
便秘は病気の転帰や予後に重大な影響を及ぼす。
便秘になると.腸内の有害物質が脳の正常な生理機能に影響を及ぼし.記憶力の低下.集中力の欠如.思考力の低下などが起こります。 長期にわたる便秘は.食欲不振.めまい.頭痛.疲労感.不眠.落ち着きのなさ.左下腹部の圧迫感などを引き起こします。 ひどくなると.高齢者は排便恐怖症や精神異常を起こすことさえある。
便秘になる要因はいろいろあるが.特に脳血管疾患患者では.長期臥床.情緒不安定.活動性の低下.胃腸機能の衰え.食物繊維食品の減少などが相まって.便秘になりやすい。 このような患者の現状を変える鍵は.貧しい生活習慣と無理な食事構造を変えることにある。 つまり.無理のない食事.適切な運動.禁煙やアルコールの制限.心理的なバランスを整えることが.心血管疾患や脳血管疾患の発生を予防する上でより効果的なのである。
以下は.心血管疾患を予防することができる食品と健康的な食事の一部です：
1.タマネギ
タマネギには特別な栄養素であるプロスタグランジンaが含まれており.血管を拡張する効果があるため.血圧を下げ.他の心血管疾患を予防する役割を効果的に果たします。 血管を拡張する作用があるため.効果的に血圧を下げ.他の心血管系疾患を予防する。 また.血液の粘度を下げ.血管の圧力を下げることで.血管を保護する効果もあります。
さらに.玉ねぎにはジアリルジスルフィドや含硫アミノ酸も豊富に含まれており.線溶活性を効果的に高めることができるため.血中脂質を低下させ.抗動脈硬化の目的を達成することができる。
2.りんご
りんごはまた.心臓と脳血管に非常に良い保護効果があり.特にアテローム性動脈硬化症の患者にとっては.日常生活でもっとりんごを食べるべきです。 リンゴには.心臓や脳血管を保護する効果がある。 これらの栄養素は.体内に蓄積された脂肪を分解させることができるため.痩身減量の目的を果たす。
何度も肥満は様々な心血管疾患の犯人であり.より多くのリンゴは.脂肪の燃焼を促進するだけでなく.動脈硬化の発症を遅らせ.防ぐことができない重要な役割を持っています。
3.海藻
海藻は岩藻多糖類.コンブチャを大量に含んでおり.これらの栄養素は.ヘパリンの活性に類似しているだけでなく.私たちは効果的に血栓を防ぐ役割を果たすのを助けることができると同時に.効果的にコレステロール.リポタンパク質を低下させる役割を果たすことができます。
特に.アテローム性動脈硬化症を患っている一部の患者は.アテローム性動脈硬化症の出現と悪化.さらには脳卒中のリスクを抑制するために.日常生活の中でより多くの昆布を食べる必要があります。
4.とうもろこし
とうもろこしに含まれる栄養素は非常に豊富で.これらの栄養素も心臓血管系に非常に良い保護効果をもたらす。 例えば.脂肪のように.トウモロコシの脂肪に含まれる不飽和脂肪酸.特にリノール酸の含有量は最大60％以上であることが研究で判明している。 体内の脂肪とコレステロールの正常な代謝を助けるだけでなく.血管内のコレステロールの沈着を抑え.動脈血管を効果的に柔らかくする。
1.落花生の葉の炒め物
材料：落花生の葉500g.ピーナッツオイル30g.ニンニク.ショウガ.塩適量。
作り方：落花生の葉を洗い.水分を飛ばし.ピーナッツオイルを70％に熱し.ニンニク.ショウガ.落花生の葉を入れ.2回炒め.塩を加えて2分ほど炒め.皿に盛って食べる。
2.豚肺の鍋
材料：豚肺250g.オレンジピール10g.アーモンド25g.アンゼリカ25g.シナモン6g.生姜スライス6枚。
方法：豚の肺を洗って薄切りにし.アンゼリカとアーモンドと一緒に鍋に入れ.適量の水を加えて長時間一緒に煮込み.豚の肺に火が通るまで煮込み.アンゼリカを取り出し.コリアンダー.ごま油.グルタミン酸ナトリウム.塩を適量加え.鍋の最後に盛り付ける。
以上が心・脳血管疾患の食事療法であり.患者は日常生活でもっと知るべきである。 同時に.心血管系と脳血管系の健康を守るためには.日常生活で良い食習慣を身につけることも大切である。