バナナはでんぷん質の果物ですが.急性膵炎の発症中はバナナを食べてはいけませんが.退院後は食べても大丈夫です。 患者は発作の間.食べ物や酸性の胃液が十二指腸に入り.膵臓への刺激が強まり.膵臓にダメージを与え続けるのを避けるために絶食する必要があります。 症状が落ち着いてから.ご飯のスープや麺類など無脂肪・低タンパクの流動食を食べ.状態が良くなってから豆乳など低脂肪・半流動食に徐々に変え.1日5～6食を目安にします。 1回に食べるバナナの量は多すぎず.消化不良を起こさないように1本を2～3回に分けて食べ.急性膵炎の患者さんは空腹時にバナナを食べてはいけません。