糖尿病は.高血糖を特徴とする代謝性疾患群である。 高血糖は.インスリンの分泌障害や生物学的作用の障害.あるいはその両方によって引き起こされます。 糖尿病における高血糖状態が長く続くと.目.腎臓.心臓.血管.神経など様々な組織に慢性的な障害や機能不全が生じます。 血糖値の高い糖尿病患者さんが食べてはいけないものは？ 1.サツマイモ。 サツマイモは甘い味と豊富な栄養素で.人々に愛されてきました。同時に.最新の研究では.サツマイモには一定の抗がん作用があることが分かっていますが.無視できないのは.サツマイモの糖分が27.7％で.そのグリセミック指数も高く.したがって.高血糖患者はサツマイモを食べない方が良いということです。 本当に食べたいものは.それに応じて主食の量を減らし.白い皮のサツマイモを選択する必要があります。 2.ハニー 蜂蜜は主にブドウ糖で構成され.果糖は.単糖類など.直接体内に吸収することができるので.血糖値はすぐに上昇しますが.これは糖尿病患者のための致命的であり.したがって.糖尿病患者は蜂蜜を食べてから禁止する必要があります。 しかし.高血糖の患者は.より栄養価が高いだけでなく.ローヤルゼリーはまた.高血糖の患者に有益なインスリン様を含む.適切な量を食べることができます。 3.柿。 柿はショ糖.ブドウ糖.果糖を豊富に含み.すなわち糖度が高く.単糖類や二糖類もあり.高血糖の患者には最も不向きなものである。 しかし.柿の味は食欲をそそるが.高血糖の患者は自分の健康のために.自分の口を制御してください.家族も適切な監督を実施する必要があります。 4.アイスクリーム 暑い夏.高血糖の患者さんにとって最大の誘惑はアイスクリームです。 アイスクリームはカロリーはそれほど高くありませんが.怖いのは糖分が非常に高いことで.高血糖の患者さんは避けた方がよいでしょう。 5.プリザーブド 甘酸っぱい保存食は老若男女を問わず人気がありますが.高血糖の患者さんには絶対に禁物です。砂糖を使用しているため.糖分が非常に多く.また体に有害な物質も含まれているので.高血糖の人.特におやつ好きの一部の女性患者は保存食や.同様にジャムに手を出さないようにした方が良いでしょう。 6.ビール アルコールは血糖コントロールに良くないとよく聞きますので.高血糖の患者さんの中には.まぐれ当たりを引いて.アルコール濃度の低いビールを飲んでも.あまり問題ないだろうと思っている人もいますが.実際はそうではありません。 ビールは麦芽糖を多く含んでおり.単糖である麦芽糖は高血糖の人にはより危険である。 結論として.糖尿病の人もそうでない人も.食事は油・塩・砂糖を控えるという原則を守り.同時に栄養のバランスをとって高カロリーの食事を減らすことで.食事による血糖値の変動が大きくならず.薬などの治療効果も最大限に発揮できるようになります。