多くの人は.血管を心配するのは年をとってからだと思っている。 しかし.血管の老化は30歳から加速し.さらに現代人は疲れやすく.不健康な食事が増え.運動不足になり.知らず知らずのうちに血管の老化と損傷が加速しているのです。 1.ナスのニンニク 血圧を下げ.脂肪を減らし.血管の弾力性を高める。 ナスは食卓によく上る嗜好品で.血圧や血中脂質を下げるだけでなく.循環器系を正常に保つ！ ナスはビタミンPが豊富で.100gあたり750mgのビタミンPを含む。 この物質は.人間の細胞間の接着力を高め.毛細血管の弾力性を強化し.毛細血管の脆弱性と透過性を低下させ.微小血管の破裂や出血を防ぎ.心臓血管系の機能を正常に保ちます。 お召し上がり方: 1) ナスを洗い.ヘタを取り.蒸し器で15分間蒸す。 2) 茄子を取り出し.包丁で千切りにする。 醤油.砂糖.塩にブイヨンまたは水を加えたタレを作り.茄子の上にかけ.ニンニクをみじん切りにし.玉ねぎのみじん切りを散らす。 2.玉ねぎの酢漬け 血圧を下げ.糖分を減らし.血管を拡張する。 玉ねぎには天然の血液サラサラ成分であるプロスタグランジンAが豊富に含まれており.血管を拡張して血液の粘度を下げるため.血圧を下げ.末梢血管を収縮させ.冠動脈の血流を増加させ.血栓症を予防する。 さらに.玉ねぎには血糖降下剤のメタンスルホン酸塩に似た有機物質が含まれているため.血糖降下作用もあり.体内で強力な利尿作用をもたらすことができる。 作り方：玉ねぎ500gは皮をむいて外皮を洗い.薄切りにして電子レンジで2～3分加熱し.取り出して酢600mlを加え.冷蔵庫に入れて翌日お召し上がりください。