1.胃の位置 胃は体の上腹部にあり.食道の上.十二指腸の下に位置しています。 肝臓.脾臓.膵臓.横行結腸に囲まれています。 注）そのため.胃で成長した腫瘍は周囲の臓器に浸潤する可能性が高い。 2.胃の働き 容器：食べ物の一時置き場 消化：食べたものをすり潰す 分泌：胃酸の分泌.内的要因 吸収：水分やアルコールの吸収 注：胃を切除した後は.食べ物を貯めるスペースが少なくなるので.満腹感や不快感がある。 時間が経つと.胃が大きくなることで補うことになります。 胃は再生不可能なものであり.胃の全摘出術を受けた後に別の胃ができることはありません。 胃は袋状の臓器で.2つの扉があり.上の扉は食道とつながっているカルディア（Cardia）である。 下は幽門で.十二指腸につながる。 胃の壁は4層に分けられますが.全体の厚さは数ミリ程度です。 注）手術で噴門を切除した場合.胃酸や食べ物が食道に逆流し.逆流性食道炎を起こすため.長期間の逆流防止薬が必要となることが多いです。 幽門を切除すると.残った胃に胆汁が逆流し.胆汁逆流性胃炎を引き起こします。 4.胃の周りのリンパ系 胃の周りの脂肪組織は.リンパ管とリンパ節で覆われています。 腫瘍細胞は.胃の周りのリンパ管に沿ってリンパ節に移動し.これも胃がんの転移の一種.すなわちリンパ節転移を起こします。 注）胃がんの外科治療では.胃の周りのリンパ節を取り除くことが非常に重要です。