お茶は色も香りも味も形も美しいものです。 お茶は豊かな文化を持つだけでなく.次第に健康科学の殿堂に上り.奥深い中国の茶文化では.茶道が核となっています。 茶道の起源は中国にあり.唐の時代以前の世界で.中国人は初めて茶を体を鍛え.滋養をつけるための方法として取り入れた。 まず.お茶の効能について 中国最古の薬学書『神農本草経』では.”お茶は苦い味がし.飲むと頭が良くなり.嘘が少なくなり.体が軽くなり.目が明るくなる “と提唱されています。 約500点の古文書や研究成果から.学者たちはお茶の効能を「二十四効」としてまとめ.その中には.眠りが浅い.心が落ち着く.目が明るくなる.頭や目がすっきりする.渇きを癒して水分を出す.暑さを取り除く.夏バテ解消.解毒.食あたり.酒を起こす.脂肪や脂を取り除く.ガスを下げる（膨満感軽減.不規則性停止）.水（尿通過）.下剤.赤痢止があります. また.痰を取り除き.風を払い.肌の調子を整え.歯を丈夫にし.心痛を治し.ただれや瘻孔を治療し.飢えを治し.活力を高め.命を長らえるという効果もある。 また.現代の研究では.お茶には次のような効果があることが分かっています。栄養豊富 お茶は他の新鮮な果物よりも栄養が豊富で.大量のビタミンC.ビタミンB.リボフラビン.ルチンが含まれています。 ビタミンCは.壊血病の予防や抗がん作用.ビタミンEとPは.血管を柔らかくし.心血管疾患の発症を予防する薬効があり.上皮細胞の修復を促進し.毛細血管の柔軟性を高め.血管の弾力を保つため.心臓や脳の血液循環に非常に有効である。 お茶のポリフェノールに加え.解毒.殺菌.喉の渇きの効果は.血管を柔らかくし.血管の破裂.血液循環.血中脂質を減らし.血栓症を防ぎ.がん細胞の変異を抑制することができます。そして.大脳皮質を刺激し.飲むことは.疲労.精神を活性化し.呼吸と血液循環を促進除去できます。 お茶の主成分は.カフェインとタンニン酸です。 カフェインは覚醒作用があり.冠動脈の拡張や腎尿細管の再吸収を抑制する働きがあります。エラグ酸はアンチエイジング効果があるだけでなく.脂肪を分解する働きがあるので.油脂を食べた後にお茶を飲むと消化を助けることができます。 抗酸・抗齲蝕 お茶に含まれるフッ素は高い抗酸・抗齲蝕能力を持ち.高齢者の歯を守る効果があります。骨粗鬆症の発生を抑えることができるので.高齢者の健康にも役立ちます。 免疫力の向上 お茶を飲むと.体の病気に対する抵抗力や免疫力が向上し.体内のタンパク質の消費を防ぐことができ.中心部の刺激.心臓の強化.利尿作用のほか.殺菌や解毒などの明らかな効果がある。 また.歯の維持.血中脂質.血圧.血糖値の安定.冠状動脈性心臓病の予防と抑制に効果があり.相当数の人の胸の不快感.めまい.脱力感を速やかに解決することができます。