ビーポーレンとは、一般にミツバチの花粉のことを指し、体内に炭水化物などの栄養素を供給する。
ビーポーレンとは、ミツバチがハチミツを採取する際に持ち帰る毛の生えた花粉の房を、貯蔵・発酵させてできた花粉のこと。 新しい生命を育むために必要な栄養素はもちろん、生命の遺伝情報が含まれているため、栄養価がより豊富である。
ビーポーレンには、より多くの炭水化物、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどが含まれ、より総合的な栄養が含まれていると同時に、活性酵素、フラボノイド、フィチン酸などの特別な成分も含まれています。 適度な摂取は人体に有益です。
ビーポーレンを例にとると、100グラムあたり260キロカロリーで、そのうち炭水化物が31.0グラム、タンパク質が15グラム、脂質が8.3グラムである。
一般的なアレルゲンであるビーポーレンは、花粉アレルギーの方は食べないでください。1歳未満のお子様がビーポーレンや蜂蜜製品を食べることは推奨されていません。