一般に、脳出血患者にはどのような食事がよいかという記述は間違っている。 脳出血患者には、消化がよく、高タンパクで、食物繊維が豊富な食品を、病気の期間中食べることができる。 1.消化しやすい：脳出血患者は長い間ベッドにいる必要があり、消化管の蠕動運動が鈍くなる。 このとき、胃腸の消化吸収の負担を増やさないように、おかゆや麺類など消化のよいものを選ぶとよい。 2.高たんぱく：脳出血患者は、栄養素を十分に摂取できるように注意する必要がある。 魚、エビ、卵などの適切な高タンパク食品は、良質なタンパク質を補うことができ、健康に寄与する。 3.豊富な食物繊維：脳出血患者は、野菜や果物などの食物繊維が豊富な食品も食べるべきである。 食物繊維を十分に摂取することで、胃腸の蠕動運動を促進することができる。 野菜や果物を適切に摂取することで、微量元素やビタミンなどの栄養素を補うこともできる。 脳出血患者の日常生活に適した食品は他にもある。 専門の栄養士や神経科医に相談することをお勧めする。